化学化工学院2010级C班姓名:卜静学号:104110152【摘要】寒兰形态俊美,色彩绚丽,类型多样,深受人们喜爱,但兰界对其鉴赏和品评缺少积淀和认同的标准。根据国兰的品评鉴赏标准,结合寒兰独有个性,从色、香、形、韵四个方面对寒兰的鉴赏与品评进行介绍,以促进人们对寒兰的认识。【关键词】咏寒兰;寒兰鉴赏;咏寒兰·玉蝴蝶《慢调》【1】俏立朔风姿展,悠然岁晚,不与蝶狂。冷月清辉,纤影舞动星光。叶扶疏、婀娜可爱,香馥郁、几醉斜阳。饮风霜,淡然朝暮,却也芬芳。柔刚。深山綉翠,雪中娇媚,笑意轻扬。叶似青云,乱分冬恨待红妆。感梅花、风流千载,贱为草、少有华章。送秋黄,默居幽谷,瘦萼顽强。喜欢寒兰,并不是没有缘由的,除了她不蔓不枝的花形,沁人心肺的幽香,兰更是中国最具代表的显示人本主义精神的传统“文人”花卉,而且自《诗经》开始,在文人墨客的笔下从来没有败过,作为花中四君子之一,她不再单纯的是一株植物,而是与美丽,纯洁,高雅等所有美好的词联系到一起的一个意象。寒兰株形典雅、轩昂,花形飘逸、洒脱,已深受人们的喜爱。寒兰作为国兰大家庭中的一个成员,在体现传统兰文化(兰花是具有“君子”之称的人格花)时,更显花叶的文人气质:高雅、飘逸、洒脱,是兰花中的“文人花”,它以质朴无华、天然不雕的自然之美展现其特有的疏放、浪漫、仙逸的“意境美”。鉴赏寒兰就要了解它的姿、色、香、韵,寒兰花之开品奇象万千,或有环抱形,给人以团和端秀之美;或齐向天开,给人以向上高昂之美,或花瓣反卷,如敦煌飞仙,临风飘举等等,万千之象不胜枚举。寒兰花“形”的多样化,造就了其异的气质。寒兰这种好似“太虚片云、寒塘雁迹”的超旷空灵的“意境”之美,向人们展示了它的千姿之美。寒兰中有色花、奇花、蝶寒兰色花系列中,青花带来了大自然中最宁静的色彩,是生命、自由、和平和安静之色,给人以希望,是寒兰中最常见又最美丽的色彩;红花,充满热情、活力,给人以温暖,使人兴奋,催人向上,是寒兰中最喜人的色彩;紫花之色神秘而高贵,给人以敬慕之情;而青紫寒兰在色相环上处冷极和暖极之间,寓热情于平静之中,色彩感情复杂而微妙;白花洁净、雅素,将我们带入了“空灵”的境界,与青花一样最受文人喜爱。花、素心花等【2】,可说是洋洋大观,令人耳目一新。寒兰因其香味清纯而悠远,为人们所深爱。奇花因奇有别于平庸、板正,奇妙之处令人耳目一新,亦深受人们喜爱。寒兰的奇花以花的开品为依据,以形神俱佳者为上品,多瓣奇花虽大奇大美,多多益善,而少瓣之花未必不美,开品奇妙。寒兰少瓣奇花“玉兰”其叶细而环垂、叶色呈淡黄绿色,花之蕊柱退化,捧瓣呈V形兜状,紧抱雀舌不放,花萼呈环抱而微张之势,朵朵朝天而开,花形甚似玉兰花,冰清玉洁,清香远逸,给人以向上和高贵之美,开花三十余天而不改其姿态,实为难得的寒兰少瓣奇花。蝶花因其花瓣蝶化,其色彩斑澜,艳美如蝶,故深受人们喜爱,寒兰蝶花亦为兰中娇娇者;素心之花历来就深受人们喜爱,常被人们用来引喻素心之人,寒兰素心按舌彩又分青舌素心、白舌素心、红舌素心、黄舌素心等,素心寒兰其香味异常清冽飘远,是传统素心花中最显“君子”之气的最高洁的“文人”花。兰香,乃是国兰精魂之所在,自古就有“香祖”“王者之香”“天下第一香”等美称的国兰,其香味达到了至高无上的境界。兰花性喜洁净。品寒兰之香味,以味清雅而洁净者佳、以飘逸而及远者佳、以香浓而持久者佳;而味
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