蚝油牛肉
作者:宅与路上
栏目:热菜
工艺:炒
口味:咸鲜味
难度:简单
烹饪时间:5
主料:牛肉:适量
辅料:洋葱:适量、姜:适量、白糖:适量、生抽:适量、淀粉:适量、胡椒粉:适量、蚝油:1勺、老抽:1勺、植物油:适量
步骤:
1、牛肉切片或丝后,放生姜、糖、生抽、油、生粉和胡椒粉拌匀腌制。洋葱切片后入炒锅
2、洋葱炒到透明状后盛出,炒锅重新洗净放油炒牛肉,当牛肉炒至基本变色时,倒入炒熟的洋葱,翻炒均匀加一勺蚝油、一勺老抽再炒匀即可
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