礼宾门童培训!.ppt

《商务酒店礼宾服务》
学习情境一礼宾服务
服务精品课小组:
阔倍瞳丢复阔讯燥熔涅映盔砧极蔗窝郑添疽气巩吼垢耍妙忘砷坏瞳箕啸队礼宾门童培训!礼宾门童培训!
主要内容
项目一:迎宾服务
项目二:行李服务
项目三:金钥匙服务
迈俄末漏沧体找蒜郴全针硬托掣怪党揍坷瞅钠睫豫舱淮镭砸力沁包场岸倚礼宾门童培训!礼宾门童培训!
情境
礼宾服务
礼宾员的基本职责

门厅迎送服务

酒店代表的服务

项目一礼宾服务
嫁惩刀嚣森禹吊蕴咎寿蛛验慷邯去私窃音弟蹿乓药蛹空瘪效疗酪薪出粥甲礼宾门童培训!礼宾门童培训!
导言:
迎宾服务是旅游饭店给宾客提供的一项重要服务,优质的迎宾服务满足了宾客需要,方便了客人,提升了饭店服务的档次,也给宾客留下了优美的第一印象和完美的饭店整体形象。
情境
礼宾服务
项目一迎宾服务
思考:
1、你所理解的迎宾员都做什么?或者说有什么工作职责。
2、在你印象中,一般迎宾人员都是什么样的人?
氦预物僻识洋忿摊眶捡赡月郑款娶绘茁完睬初穆株奶铝锹燕忌拄凑叉骆螺礼宾门童培训!礼宾门童培训!
项目一迎宾服务
情境
礼宾服务
▼机场、车站迎宾服务
(饭店代表)
▼店门接送宾客服务
▼门卫的其他日常工作
迎接客人
送别客人
迎接步行到达的散客
迎接坐车到达的散客
迎接团体客人
送别散客
送别团体客人
迎宾员的基本职责
礼宾员的基本职责
羞雄本舜使仲臼高孵吵弹室搭桅鸳昨丝伺传柜竟住宣硫艇鳞袄睫盎牡欺毁礼宾门童培训!礼宾门童培训!
情境
礼宾服务
项目一迎宾服务

步骤一:准备工作
步骤二:迎接客人
1、主动问候,自我介绍,引导客人上车,告知客人先抵店。
2、开立账单,计入车费;
3、电话通知总台客人抵店信息;
4、出现误接或找不到客人,同饭店联系。
步骤三:送别客人
1、与行李及车队联系,安排离店服务;
2、办理托运、报关手续;
3、致谢客人,并表欢迎。
领取、核对客人名单
下达出车安排指令
注意航班时间变化
提前做好接机准备
子咯簧蒸蓉准驮洛巨坞盯秽乙纬毫枯股匝慌袒燃婿腐谦赃腾扬畸汇硅绥裙礼宾门童培训!礼宾门童培训!
情境
礼宾服务
项目一迎宾服务

步骤一:准备工作
了解当日抵店客人及团队、当日大型活动
步骤二:迎接客人
步骤三:欢送客人
引领停车
开启车门
敬语问候
协助卸下行李
道别,请客人上车
调度车辆
协助装行李
VIP服务:按规格准备,维持秩序,
协助做好保安工作,引导疏通车辆,
讲究服务规格。
诈造憎滁先交垃研疲垢汾猎鲤氏搅灵涌亚七擂候郁翅摸陶飞玫驴事卡黑墒礼宾门童培训!礼宾门童培训!
为了做好门童工作,管理人员可选用具有下列素质的员工担任门童工作:
(1)形象高大、魁梧。
(2)记忆力强。
(3)目光敏锐、接待经验丰富。
做一个优秀的门童并不容易,世界著名的日本新大谷酒店的负责人曾说过:培养出一个出色的门童往往需要花上十多年的时间。
▼门童的选择
(1)由女性担任门童
(2)由长者担任门童
(3)雇用外国人做门童
项目一迎宾服务
情境
礼宾服务
瞎疵侠寓而茵茬果哪逸倔般侵捷尘处专蹦爱褪傅叛援濒皇望牢昨蛊隙坠振礼宾门童培训!礼宾门童培训!
学生练习指导:门童服务
任务一:迎宾
步骤一:整理着装,检查仪容仪表
步骤二:门厅迎接;
步骤三:为下车的客人护顶:“欢迎光临”、开门护顶(佛教徒除外);
步骤四:协助行李员卸下行李,查看车内有无遗留物,送入大厅;雨雪天为客人撑伞。
任务二:送客
步骤一:整理着装,检查仪容仪表;
步骤二:门前站好;
步骤三:为客人开门致意;
步骤四:安排车辆;
步骤五:送别:祝客人旅途愉快,感谢客人的光临;挥手致意,目送客人离去。
其他职责:指挥门前交通、门前安全保卫、回答问询
情境
礼宾服务
项目一迎宾服务
嘎臣声咙障夫纺裸辙毁砷衅儿关尔锐苏笋布蔓规柿扇析挂眩立壬培点田悬礼宾门童培训!礼宾门童培训!
预习下节课内容,查询相关资料,思考如何进行行李服务。
课后作业
情境
礼宾服务
项目一迎宾服务
爵忿宣货幂麦零敬饮搭肋深竖外誉部携觉萧胶把羚没愚莲况伊糕孤嘴关拔礼宾门童培训!礼宾门童培训!