洞庭毛记饭店整合营销策划方案.doc

整合营销策划方案******广告(常德)有限公司二○○五年十二月一日目录前言……………………………………………………………………03第一部分:项目企业文化的有关命题………………………………04第二部分:项目装饰风格的有关命题………………………………07第三部分:项目的服务风格及菜品体系的策划建议方案…………09第四部分:项目的关联礼品(毛记文化纵向发展理念)开发建议方案………………………………………………11第五部分:项目的开业庆典方案……………………………………15第六部分:项目的前期宣传方案及媒介购买方案…………………25第七部分:项目的连锁发展进程建议方案…………………………28第八部分:项目的其他相关说明(CIS体系建设、促销等)……30前言致洞庭毛记饭店:非常荣幸接受贵司委托,为贵司《洞庭毛记饭店》项目提供我司的专业服务。通过对贵司该项目成立及发展初衷的理解,我司认为这是一个值得我司倾注热情与智慧为之服务的高质素项目,同时,我司对具有如此前瞻目光缔造该项目的贵公司和你们的团队表示由衷的敬意,你们对项目高品质的追求将激发我们对该项目高品质营销的热情。根据目前我们对项目周边环境和项目所处行业的了解,结合基本的综合市场调研,我们认为,常德餐饮行业整体发展水平亟待新的大飞跃和某方面文化含量的创新,我们相信,通过贵司的全力支持结合我司的专业服务,《洞庭毛记饭店》有望成为这次大飞跃及文化含量创新的成功起跳者和领跑者。对于贵司项目推广之强大信心,建立在我司作为常德资深的专业文化传媒广告公司,我们具有多样化的项目推广经验和高素质的作业团队,这将为我们操作本项目提供坚实的市场经验。我们有理由相信,在本项目卓越品质的基础上,结合我司专业热情的广告代理服务,本项目一定能取得预料的成功。谢谢!*****广告(常德)有限公司项目小组第一部分:项目企业文化的有关命题项目简介:中国·湖南·常德·诗墙·排云阁·洞庭毛记饭店,清晰的地理脉络勾画中,常德首家集弘扬湖湘文化及缅怀毛泽东主席伟人风范为主题的饭店——“洞庭毛记饭店”大气呈现,其创办理念与韶山毛家饭店同出一章。在将毛氏文化有机的融入餐饮之道的同时,力图创立浓烈的主席文化领袖氛围,着力创新推出具有浓郁湖南乡土风味的毛家特色菜,且和谐的融入新派粤菜及海鲜餐饮,全力以赴致力于探索、提高烹饪的科技含量和文化韵味。洞庭毛记饭店,将秉承“毛文化、自民间、真自然、创现代”的经营理念,融合毛氏文化于传统菜肴,鼎力打造一面新文化餐饮的招展旗帜,走进洞庭毛记,迎面而来的领袖照片、主席诗词等饰物所营造的氛围格外亲切,景仰之情顿生;豪气风范萦绕……融入毛氏文化理念的新概念菜肴让你在品味佳肴美味之余享受轻松、愉悦,释放工作压力。项目的主定位和主广告语:项目定位:弘扬湖湘文化,缅怀伟人风范,共飨毛记美食项目主广告语:湘土洞庭·美食毛记项目基本企业文化(示例初稿):饭店经营的好坏是由许多因素决定的。从总体上来说,环境因素、服务因素、比较因素、宣传因素、反馈因素、管理因素对餐厅的经营起着非常重要的作用。但一个饭店能否长久的健康的发展下去,就象任何行业的任何一个企业一样,独特的,合适的企业文化是根本,是凝聚发展动能的核心元素,故拟定如下洞庭毛记饭店的企业文化:企业精神:烹艺宗旨:求精、创新、美味、健康治店方针:以人为本,制度化、规范化、人性化经营理念:毛文化、自民间、真自然、创现代员工精神:努力开拓发展自我和蔼、虔诚对问题不回避,不推托坚持合作、稳定基础,改善不足,锐意革新。你发现了问题而不努力去解决,这就使公司走向衰亡经理人精神:经理心中应对顾客、股东和员工负责员工的发生的错误就是是经理的问题管理不仅是要管、还要理做好一件大事=做好许多小事×管理统筹能力我们的价值观:为社会服务,劳动者最光荣损害公司利益,就是损害每一个在职员工的利益,因此每个员工都应与这种行为做斗争一个人的价值=他自己的价值+他带给团队中他人的价值我们的团队观:困难是在考验自己的一种方式合作大于对抗,是我们成功的基础个人的缺点并不可怕,关键是要看到别人的优点,对照自己成功是因为一群人都很伟大自大往往是因为自己的表现超出了自己的预期,应该看的更远我们的工作观:社会并不需要我们--如果我们不提供有竞争力的服务公司并不需要我们--如果我们不提供有价值的贡献没有把工作做好,等于没有工作一个对工作不负责的人不值得他人的信赖你的小失误可能带给他人大麻烦福利待遇:我们不为每位员工承诺什么,一切尽在努力中,没有最好,只会更好。企业形象:在行业中的形象:守法经营、竞争双赢在客户中的形象:质优、信诚、创新、氛围在员工中的形象:公平、信任股东认可的形象:发展型、效益型在合作商中的形象:公正、廉洁用人原则:能者上,平者让,庸者下,德才兼备德为先不唯学历,不靠资历,不管来历,只看能力