适宜发展的10种食用菌新法栽草菇效益高珍稀食用菌新品种雅菇.pdf

�万方数据
$��������珍稀食用菌新品种雅菇����������IO��������姬松茸属伞菌目蘑菇科蘑菇属,又名巴名的食药两用菌,具有杏仁的独特香味,其蛋白����������������������2������������������等有辅助疗效,市场前景诱人。柴木耳耳肉脆嫩,味道独特,既有黑木耳的柔软性,又具毛木耳的清脆感,且鲜品和干品通毛木耳高��倍,是适宜外贸出口的菌品。煮、炸、凉拌、做馅。烧汤昧美清香,炒食肥嫩爽为主料,但棉籽壳等原料也能获得较高产量。佳,价格高。盛产于福、浙等地,当地居民喜食主料,也可用部分棉籽壳。真姬菇又名玉蕈、蟹味菇。菇昧鲜美,菌本有“素鲍鱼”之誉。其原料来源广泛,栽培技术长根奥德蘑又名长根金钱菌。夏秋季单很高的营养价值和较高的医疗价值。高血压患者长期食用长根奥德蘑,辅以其他降压药物,降血压效果佳。据研究,该菇对肿瘤有抑制作用。因生于伞形花科植物阿魏的根上河、托里等气候恶劣的沙漠戈壁中,极少数专一������������������������������������4��民间誉为“西天不出的白蘑菇。”阿魏蘑洁白如补脑、提神、增强人体免疫力等功效.,是一种价值相当高的药食兼用菌。草菇,又名兰花菇、美味苞脚菇、中国蘑菇、南华菇。这是一种喜温、喜湿,夏季生长于稻草等禾本科草类或棉、麻等纤维废料上的草质腐生菌。期仅�鲈拢�年可种���0��平方米栽培��吨计算,可产鲜����750����(30��������)��������������5������100����������30������������������������(����������)��15-20����������满供使用。良好的草菇菌种,菌丝为白色或刚转黄色透明,没有或很少有红褐色厚垣孢子,无杂菌,无病虫害。采用长稻草菌包半熟料栽培。①原材料。稻草、米糖或麦麸、玉米粉、花生枯饼或菜籽枯饼粉、石膏粉、复合肥或硫酸铵、磷酸二氢钾、石灰粉。②配方。于稻草�千克、米糠�.�Э恕⒂衩追���恕�蓼浸草、配料、打包、灭菌、接种。将整草排浸入水池中,并气灭菌装置灭菌���时,冷却至�℃以下,接种培养。④栽培场进入出菇管理。在此期间保持空气湿度�%~�%,温度控制在雅姑,又名棕色褐鳞口蘑,是四川农业大学李勇副教授从国该品种菇体颜色呈棕褐色,菌盖微被褐色鳞片,菇体肉厚、���%,含有�秩颂灞匦璋被��其中精氨酸、赖氨酸含量较不饱和脂肪酸;含有�余种复合型维生素和膳食纤维、多糖和生物碱、酸等;是典型的珍稀食、药两用菌,具有很高的营养保健价������������5����25��������������������������������色双孢蘑菇相当,种植技术相仿,商品货架期长,适宜长途运输,深受经销商和消费者欢迎,在当前市场上产品供不应求。����r������������������������������������������������������西蘑菇,原产于南美巴西、秘鲁等地。是一种著均可销售。栽培抗逆性强,产量高。自背木耳耳肉鲜嫩,味美适口,售价比普灰树花其子实体层叠似菊,肉质嫩脆,具有一煮就熟、久煮不糊的良好烹调性,可炒、炖、口,其多糖成分有抗癌功能,是一种食药兼用型����������������80��100������������