每日一杯黄酒.doc

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白领一族生活中呆的最久的地方是办公室,看似干净舒适,但却是诸多健康隐患的聚集地。现代社会竞争激烈,很多办公室白领们每天都面对着超负荷的工作和竞争的压力,这便导致了失眠、做恶梦、烦躁不安、没精打采等亚健康症状。
    调查显示,大约80%-90%的白领阶层都处于“亚健康状况”,而随着人们健康意识的提升,也有越来越多的白领喊出了“消灭亚健康”的口号。白领们预防亚健康的方式有很多,如:健身,亲近大自然,膳食管理等等....这些方式对减压却有其效,如在这其中加瓶黄酒,必令事半功倍。喝黄酒能防治亚健康?是的,黄酒之乡绍兴有一个现象:长饮黄酒者,大凡长寿,体形不胖,精神矍铄,可以说,黄酒功在其中。对于处于亚健康边缘的白领们来说,每天坚持喝一杯,对于保持健康效果显著。
    解乏、养生、恢复元气是黄酒最显著的功效,劳作之余,若能以半斤老酒佐餐,重体力者舒筋解乏,重脑力者忘忧涤烦。黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等,以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。黄酒性热,加热后更适合冬天饮用。中医上,黄酒可以做药用,对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效。
    黄酒中含丰富的肽,肽除传统意义上的营养功能外,其生理功能是近年来研究的热点之一。到目前为止,已经发现了几十种具有重要生理功能的生物活性肽,这些肽类,具有非常重要和广泛的生物学功能和调节功能,对于普遍存在于白领人群中的内分泌失调等现象有明显调节作用。
    长喝黄酒能促进各种维生素的合成和Ca、Mg、Fe等矿物质的吸收,提高机体新陈代谢水平,提高免疫力和抗病力,能分解肠内毒素及致癌物质,预防各种慢性病及癌症,降低血清中胆固醇及血脂水平。这些归功于黄酒中含量较高的功能性低聚糖,目前,黄酒中仅已检测的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖三种异麦芽低聚糖,每1L绍兴加饭酒就高达6g。异麦芽低聚糖,具有显著的双歧杆菌增殖功能,能改善肠道的微生态环境。白领长期饮用黄酒,对各种应酬,不健康饮食造成的疾病都有显著的减轻和治疗作用。
    黄酒中还含多酚物质、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,它们具有清除自由基,防止心血管病、抗癌、抗衰老等多种生理功能。爱美的白领们,多饮些黄酒,具有很强的美容抗老的功效。《本草纲目》上记载:“诸酒醇不同,唯米酒入药用”。米酒既是黄酒,它具有通曲脉,厚肠胃,润皮肤、养脾气、扶肝,除风下气等治疗作用。
    如今黄酒企业大展宏图,各个革新技术研制新型健康黄酒。像胜景山河黄酒,在其企业革新技术之后,将黄酒中的氨基酸和蛋白质等营养成分提高了数倍。白领可以在办公室备一两瓶黄酒,闲暇的时候喝一小杯,和“亚健康疾病”说“拜拜”!每日一杯黄酒每日一杯黄酒