~1400米地带最为适宜,采收期较长,产量高。地块以坐西朝东、坐北朝南为佳。选择适宜土壤:土层深厚、土壤肥沃、排水良好、2~3年内未种过茄科作物的旱地或水田的沙质土壤或壤土,不宜选择冷水田或低湿地栽培。 、海拔高度和上市期综合分析确定:①高山辣椒采收期主要在8~9月平原蔬菜秋淡时期。②高山地区9月下旬后气温下降快,会出现15℃以下低温,影响辣椒开花结果与果实发育。③当地所处的海拔高度与地形等。湖北省高山辣椒栽培适宜播种期为4月上旬。在此播种期内,海拔高的地区要早播,海拔低的地区可适当晚播。海拔800~1200米在4月中旬播种,海拔1200~1400米在4月上旬播种,生产红椒不得迟于5月下旬播种。 、丰产、耐贮运的品种,主要品种有中椒6号、中椒106号、鄂红椒108号、楚龙94-2、美人椒;青椒应选择抗病、丰产、果色浅绿、皮薄的泡椒品种,主要品种有楚椒佳美、早杂2号、福椒4号等。 、土壤肥沃、排水良好、离大田近、管理方便田块。采用地膜覆盖加塑料薄膜小拱棚冷床育苗。种植667平方米辣椒需用种子40~50克,苗床6~8平方米,假植苗床35~40平方米。如果播种后至定植不分苗则应稀播,每20平方米播种子50克。播种前晒种和消毒处理,1%硫酸铜液浸种5~10分钟可防治炭疽病、疫病,%的农用链霉素液中30分钟,可防止疮痂病、青枯病的发生。药剂浸过的种子,要用清水冲洗干净,才能催芽或播种。 “冷尾暖头”的晴天上午进行。播种前整平苗床、浇足底水,播种不能过密,也可掺些细沙土与种子混匀后播种。播种后盖上筛过的营养土,厚度以刚好盖没种子为宜,铺盖地膜和小拱棚以保温保湿。种子出苗后,及时揭去地膜,并适当通风透光,降低苗床温度,促进秧苗生长。当辣椒苗生长出2~3片真叶,选晴天进行假植到营养钵或苗床,成活后采取日揭夜盖,同时用腐熟的淡粪水追肥2~3次,以促进幼苗生长。5月上旬逐步炼苗,5月中下旬气温适宜时揭去薄膜准备定植。 (1)施足基肥。667平方米施农家肥2500~3000千克、复合肥100千克、钙镁磷肥(或过磷酸钙)50千克、钾肥10千克。(2)整地作畦。辣椒栽培宜高畦,畦面宽60厘米,沟宽50厘米,沟深10~15厘米。采用地膜覆盖栽培,铺膜前在畦面上喷洒除草剂和防治地老虎的药剂,畦中间稍高,两边稍低。膜要拉紧,膜四周和栽培穴处用土封严、压牢。地面覆盖栽培具有保水、防止土壤雨水冲刷和土壤板结、保持土壤疏松、保肥、减少杂草和减轻病虫危害等作用。(3)适时定植。5月中下旬,山区日平均气温一般已稳定在15℃以上,适合辣椒生长。如果是利用冬闲地种植的,应适时早栽。(4)合理密植。一般667平方米栽3800~4200株为宜,但具体密度还要看品种及土壤肥力而异。通常在畦上栽植2行,畦内行距40厘米,株距40厘米,定植宜选择晴暖无风天的下午进行。在定植前l~2天,秧苗用65%代森锌500倍或50%多菌灵1000倍液,加40%乐果1500倍液喷施,使幼苗带药带土到田。(5)合理追肥。辣椒是连续生长结果而分批采收的蔬菜,除施足基肥外,还要及时追施速效肥。注意氮、磷、钾三
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