茶香一缕.docx

茶香一缕茶,有大众化的砖茶,有茉莉、毛尖、铁观音等名贵精品,有经加工制作而成的冰红茶、绿茶。据说还有一种堪称是千金难买的美其名曰为“大红匏”的奢品的。茶这饮品,真是种类繁多,可谓人间之极品,所以中外信赖之,老少皆喜之。然而,用茶叶浸泡出的就仅仅是茶吗?非也。因为它至少还蕴藏着一种文化,一种韵味在其中的。是的,饮茶在中国有着悠久的历史。不必说古人有洁身自好者饮粗茶食淡饭的,更不必说大凡相思者茶饭不思的,单就老舍先生《茶馆》中那众茶客的谈笑之间,你便可长久地度味其中了……每每几个“老北京”小聚茶艺馆,哼着京味儿十足的市井小调,畅谈众生百态,再美美地品上一杯清茶,那滋味,也是别有一番情致的;可谓茶趣横生。其实,生活就是一杯茶,茶之香、之涩尽在其中,可谓茶味十足。古人有琴棋书画之雅,今人有休闲饮茶之好。其共同之处大概就在于能修心养性,给人以一种息世宁人的静谧之感吧。泡茶也颇讲学问的,绝非一件易事。浓一分则涩而失其本,淡一分则清而逝其味,须恰到好处才是。总言之,淡一些为佳,直到淡而无味,那样仿佛才能应合“君子之交淡如水”的良词美句。正所谓平平淡淡才是真,平平淡淡才是美之真谛所在。也许生活本来就该是平淡的。茶具也须讲究才是。泡茶有专门的紫砂壶,斟茶需用那种长嘴儿壶才显得地道,饮茶需用有盖儿的茶杯,那样方能体现出茶客那种清淡闲适、悠悠自得的韵味儿。也有豪饮者喜用大海碗的,最著名的恐怕当属北京大碗儿茶了。偶尔,在牧家的居处闻有奶茶的香飘四溢,那是何种感受呢?不正给人一种洒脱自如的轻松之感吗?进了蒙古包,饮了奶茶,再煮上几个茶叶蛋,那又将是什么感觉呢?是清闲,是享受。茶香一缕,淡淡的,那是哪般境界啊?那种感觉,简直要飘飘欲仙了……雪里寻梅,风外听竹,品一香茗,岂不赏心悦目?南方山茶花烂漫的季节煞是可爱,充满了诗情画意,美丽极了!如果有人问你:时下盛行什么?你大可告诉他:是茶文化。   困了,累了,不妨清茶一杯解饥渴。就让那生活中的一切不快都溶入这沁着幽幽暗香的清茶之中吧!