酒店厨房设备清单.doc

...:..1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备?1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单:序号名称规格技术参数数量单位品牌炉面采用304#;炉面采用304#;配强化微晶玻璃平板,导热效果显著;1双头大锅炉2200×1220×850+4351台广州天圣侧板、背板、前板采用304#;电压:380VTPN,50Hz总功率:15kW炉面采用304#;水围、炉围、侧板、背板、前板采用304#;2双头单尾小炒炉1800×1220×850+4351台广州天圣炉体骨架为国标40×40角铁,3mm黑铁炉膛结构;炉脚用ф51mm镀锌管外套不锈钢管及24mm调节螺丝组成;内砌耐火砖隔热火位。炉面采用304#;侧板、背板、前板采用304#;双头矮汤炉底架座为40mm×40mm角铁架组成;31200×700×550+1501台广州天圣(鼓风)炉脚用Φ51×;内砌耐火砖隔热火位配不锈钢静音炉头,熄火保护与电子点火装置炉面采用304#;侧板、背板、前板采用304#;炉胆采用304#;4三门多功能蒸柜910×910×19001台广州天圣火炬炉头,配美控温控器;炉脚用ф51mm不锈钢管及24mm调节螺丝组成耐高温不锈钢内燃火管,无需接驳风机及电源;回弹式两级勾锁防漏柜门,设有蒸气安全排气口台面采用304#;柜身及层板采用304#;门外壳采用304#,5双通打荷台柜1800×760×850+1502台广州天圣门内胆采用304#;~;脚采用不锈钢重力可调子弹脚台面采用304#;双层工作台层板采用304#;61200×800×850+1505台广州天圣(钢板)~;脚采用38×38×......台面采80mm厚实心加重枫木材料;7木面案板台1200×800×850+1501台广州天圣脚采用φ50×;脚横通采用25×25×#;四层可调存放架(板式)1800×500×~;82台广州天圣脚采用38×38×#;围板采用304#;配美控温控器;简易式保温台配优质湿烧发热丝;2台广州天圣91500×700×850(四格)脚采用38×38×;脚横通采用25×25×;含1/1*100GN及盖台面采用304#;柜门侧板及背板采用304#;10保温汤饭车60