酒店厨房设备清单.doc

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1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单:
序号名称规格技术参数数目

单位品牌
双头大锅炉
双头单尾小炒炉
双头矮汤炉
3
(鼓风)
三门多功能蒸柜
双通打荷台柜
双层工作台
6
(钢板)

2200×1220×850+435
1800×1220×850+435
1200×700×550+150
910×910×1900
1800×760×850+150
1200×800×850+150

炉面采纳304#
厚不锈钢制作;
炉面采纳304#
厚不锈钢制作;
配增强微晶玻璃平板,导热成效明显;
侧板、背板、前板采纳304#
厚不锈钢制作;
电压:380VTPN,50Hz
总功率:15kW
炉面采纳304#
厚不锈钢制作;
水围、炉围、侧板、背板、前板采纳304#
厚
不锈钢制作;
炉体骨架为国标40×40
角铁,3mm
黑铁炉膛结构;
炉脚用ф51mm镀锌管外衣不锈钢管及24mm
调理
螺丝构成;
内砌耐火砖隔热火位。
炉面采纳304#
厚不锈钢制作;
侧板、背板、前板采纳
304#
厚不锈钢制作;
底架座为40mm×40mm
角铁架构成;
炉脚用Φ51×;
内砌耐火砖隔热火位
配不锈钢静音炉头,熄火保护与电子点火装置
炉面采纳304#
厚不锈钢制作;
侧板、背板、前板采纳
304#
厚不锈钢制作;
炉胆采纳304#
不锈钢板制作;
火炬炉头,配美控温控器;
炉脚用ф51mm不锈钢管及24mm
调理螺丝构成
耐高温不锈钢内燃火管,无需接驳风机及电源;
回弹式两级勾锁防漏柜门,设有蒸气安全排气口
台面采纳304#
厚不锈钢拉丝制作;
柜身及层板采纳304#
厚不锈钢拉丝制作;
门外壳采纳304#
厚不锈钢拉丝板,
门内胆采纳304#
厚不锈钢制作;
~
厚不锈钢制作;
脚采纳不锈钢重力可调子弹脚
台面采纳304#
厚不锈钢拉丝板制作;
层板采纳304#
厚不锈钢拉丝板制作;
~
厚不锈钢制作;
脚采纳38×38×
不锈钢方通连可调子弹脚

1
1
1
1
2
5

台广州天圣
台广州天圣
台广州天圣
台广州天圣
台广州天圣
台广州天圣
木面案板台
四层可调存放架
8
(板式)
简单式保温台
9
(四格)
保温汤饭车
四门冷藏雪柜
双星星盆
传菜窗口柜
13
(带玻璃)
双头蒸包炉

1200×800×850+150
1800×500×1500
1500×700×850
600×630×800
1220×692×1910
1800×760×850+150
1200×400×600
1600×1220×850+435

台面采80mm
厚实心加重枫木资料;
脚采纳φ50×;
脚横通采纳25×25×
层板采纳304#
厚不锈钢制作;
~;
脚采纳38×38×
不锈钢方通连可调子弹脚
台面采纳304#
厚不锈钢拉丝板制作;
围板采纳304#
厚不锈钢拉丝板制作;
配美控温控器;
配优良湿烧发热丝;
脚采纳38×38×
不锈钢方通连可调子弹脚;
脚横通采纳25×25×;
含1/1*100GN
及盖
台面采纳304#
厚不锈钢拉丝板制作;
柜门侧板及背板采纳304#
厚不锈钢拉丝板
制作;
内胆采纳304#;
~;
配5“科顺万向脚轮,此中两个带刹车;
配美控温控器,富恒达304#不锈钢汤桶温度范围(℃):2~+10
容积:1000L
台面采纳304#;
星盆采纳304#
型,尺寸500*500;
~;
脚采纳38×38×;
脚横通采纳25×25×;
配优良高脚摇摆水龙头;
配塞链去水
侧板及底板采纳304#;
层板采纳304#;
6MM钢化玻璃双趟门
炉面采纳304#;
侧板、背板、前板采纳304#;
炉胆采纳304#;
火炬炉头,配高端摇摆水龙头;
炉脚用ф51mm不锈钢管及24mm调理螺丝构成
耐高温不锈钢内燃火管,无需接驳风机及电源;
回弹式两级勾锁防漏柜门,设有蒸气安全排气口;
配蒸笼

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2
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台广州天圣
台广州天圣
台广州天圣
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国内精选
台
品牌
台广州天圣
台广州天圣
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以上就是1500-2000平方左右的酒楼厨房需要的设备清单(部分主要设备),更多详细清单及需要厨房设备
工程设计、报价的,可以找天圣厨具。天下厨具,以质为圣。广州天圣--专业设计、生产、施工一条龙服务!
※订单流程
一、设计
我司派专人上门拜会,以便对客户工地进行观察丈量。依据客户的需求、厨房的面积及用餐人数、
以及当地卫生防疫、消防、环保等相关部门的规定。提出相应设计方案,合理设计厨房平面图纸。
提交客户或相关部门进行图纸审查,确立图纸后。我公司再进行水、电、送排风、燃气平面图的深
化设计。
二、报价
依据客户提出的产品要求,我司按厨房设备的规格、型号、质量标准,确立后进行合理报价。
三、观察
客户对我司的先期服务及报价满意,对工厂的加工车间、设备的生产过程、展厅设备样品进行实地
观察。
四、签约
客户对我司的服务及厨房设备认同后,两方友善协商签订定货合同。以保护两方共同利益。
五、生产、安装及调试
按合同规定的时间、质量、规格、特别要求,完成生产加工任务。以后按合同规定的时间、图纸的
要求、厨房设备的安装规范,完成安装和调试工作。
六、保洁
对施工垃圾进行清理,对不锈钢设备进行护理,保证客户随时进驻使用设备。
七、查收
客户对我司所售的厨房设备质量、功能,进行整体查收。
八、培训
我司派专人对厨房设备的使用人员进行培训,包含厨房的流程、设备的功能、设备的操作,对工程
部的技术人员进行技术培训。
九、设备保护
我司按期派技术人员对我公司所售设备,进行维修、养护和保护。