Q/SHX沈阳市汇鑫百味食品有限公司企业标准 Q/SHX0001S-2018调味面制食品2018--发布2018--实施沈阳市汇鑫百味食品有限公司发布 前言本标准按照GB/-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准食品安全指标依据GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》制定,其中铅的指标严于国家标准,其它指标参照GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》及产品实测值制定。本标准由沈阳市汇鑫百味食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人:王赫。本标准属首次发布。调味面制食品1范围本标准规定了调味面制食品的要求与试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦粉为原料,以饮用水、食用植物油、白砂糖、食用盐、味精、香辛料、酵母抽提物为辅料,添加食品添加剂,经调配、挤压熟制、成型、冷却、混拌调味工艺制成的即食调味面制食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/./T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T23530酵母抽提物GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令(2009)第123号《食品标识管理规定》3要求与试验方法3
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