沙棘简述.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse芀沙棘简述 肅  蒆一、沙棘——与喜马拉雅山同龄蒄沙棘,与喜马拉雅山同龄,以青藏高原为故乡;沙棘,为落叶直立灌木或小乔木,属胡颓子科。据专家研究认定,沙棘起源于旧大陆温带,距今2亿年前新生代的第三纪。那时,发生了喜马拉雅山的造山运动,青藏高原隆起。沙棘属植物经历了喜马拉雅山的造山运动、第四纪冰期、间冰期,以及黄土化过程的严峻考验。恶劣、多变的自然条件,使沙棘生物学、生态学习性,向着耐严寒、耐瘠贫的方向进化和发展,生态适应性很强。正是这种悠久、神奇、艰辛的发展历史,造就了沙棘作为植物之珍品、神奇之果王的特性和美誉。蝿二、世界国家研究沙棘药用、食用历史螅中国以研究利用沙棘早而闻名遐迩。中载沙棘药用经典著作最多的国家。其中,最具影响的应属1200多年前唐代,中载了许多沙棘在医疗方面的应用资料。全书共4卷156章,其中有30章记载了沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的功能,60余处记载了沙棘健脾养胃、化瘀止血的作用,记载了用沙棘制成的汤、散、丸、膏、酥、灰、酒等7合剂以及84种沙棘的配方。1688—1689年,《四部医典》以英文评论形式传入西方。国外从我国藏医药应用疗效中尝到启发,陆续取得了一系列的研究成果。俄罗斯于1965年才有沙棘食用方面的记载。前苏联研究开发利用沙棘,对沙棘的信用性开发研究,转向医药性的开发应用研究,就是从藏医药文献中了解到沙棘的医药价值后而起步的。1941—1942年,他们第一次分析出沙棘含V-C和胡萝卜素以来,到20世纪80年代中期,已相继发现沙棘所含生物活性物质上百种之多。芄中国解放前百余年,对沙棘的研究开发基本上处于停滞状态。解放后,关于沙棘研究的第一篇论文,是四川医学院徐仲吕副教授写的。他于1952年进藏途中发现了沙棘,并对其营养成分进行了分析,写出了《醋柳果汁的研究》。1958年,他又写了研究沙棘的论文《醋柳——医药新发现》。解放后到1986年这30多年间,据有关单位统计,我国沙棘文献数量为282篇,其中,1984—1986年间就发表了240多篇,占到全部中文文献的89%以上。由此而见,中国沙棘研究、沙棘事业发展的第一个高潮是进入20世纪80年代以后的事情。特别是1985年以后,有关单位编写的沙棘文献摘要,对我国解放后至1995年底的沙棘文献资料进行分类摘编,总计50个类目1823条,其中,绝大多数为进入20世纪80年代以后所发表的文献资料。这些沙棘文献,有的是沙棘综合性论述,有的是沙棘基础复学的专业研究,有的是沙棘育种与造林学阐述,有的是沙棘资源管理、果实采收及加工,有的沙棘产品开发与应用。仅就沙棘基础科学来说,一些专业沙棘文献分别涉及有沙棘生物学特性,沙棘分类学、细胞学、遗传学、生理学、生态学、微生物学以及与沙棘相关的动物学等。综合起来说,国内外对沙棘的研究重点,可以分为两大类,一类是围绕着沙棘作为人类健康的卫士展开的,另一类是围绕着沙棘作为生态建设的先锋树种展开的,以便使其改善大自然,更好地服务于生态建设;研究发现它的多种有效成分,进行药品、功能食品等开发利用,以造福于人类健康。一种植物,同时具有这样两大类特殊作用、特定功能的,在植物界是不多见的。沙棘,正是这样一身而二任的奇世珍宝。薂三、沙棘——人类的健康卫士腿关于沙棘对人类健康的重大作用,中载的研究利用沙棘的历史已经有1200多年。中国古代藏医蒙医把沙棘果实当作治病的常用药物,具有祛痰、利肺、养胃、活血、化瘀的药理功效。沙棘果实药、食两用,在国内外已经引起了越来越多的人们的重视和重用。原苏联经过40多年的研究发现,沙棘果实中的活性成分已达190多种,沙棘油中的活性成分有106种,其中包括脂溶性维生素6种,脂肪酸22种,脂类42种,黄酮和酚类36种。这许多有效成分,说明沙棘是一种十分珍贵的药用植物,既可以制成各种药品,又可以制成各种功能食品,以及其它多种人类所需要的产品。1977年,中国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》。沙棘对于治疗各种疾病,预防各种疾病,强身健康,延年益寿,有着特殊重要的功能和作用。从截止到目前人们研究沙棘的成果看,故冠以“健康卫士”的称号。蒆沙棘含有极其丰富的生活活性物质,在人类医疗、保健方面,有着广阔的开发利前前景。莅 1、沙棘所含的营养成分螁(1)维生素类薈  维生素对人体的健康非常重要,但他们大多数不能在体内合成,必须有外界补充,现代医学研究表明,最好补充天然维生素,而沙棘中含有6中重要的维生素,其中维生素C、E、K1、β葫萝卜素4种维生素含量是植物界中最高的。芆维生素C莆沙棘果中富含V-C含量是一切蔬菜、水果类之冠,故有V_C