纤维素和纤维素酶-于都中学.ppt

■高中生物课件(人教课标版)万晓军生物工作室(安义中学)Tel:**********E-mail:******@QQ:719455374校址:江西省南昌市安义县龙津镇前进路320号邮编:330500万晓军生物工作室1E-mail:******@QQ:719455374课题3:分解纤维素的微生物的分离万晓军生物工作室2E-mail:******@QQ:719455374教学目标:1、知道纤维素酶的种类及作用2、初步掌握从土壤中分离出分解纤维素的微生物的实验方法万晓军生物工作室3E-mail:******@QQ:719455374阅读课本27页基础知识部分第一、二段,回答下列问题:1、纤维素在生物圈的分布状况?2、纤维素酶的组成及作用?纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质。植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。其中棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。纤维素酶是一种复合酶,一般认为它至少包括三种组分,即CX酶、C1酶和葡萄糖苷酶,前两种酶使纤维素分解成纤维二糖,第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。一、纤维素和纤维素酶万晓军生物工作室4E-mail:******@QQ:719455374二、纤维素分解菌的筛选阅读课本课本28页相关部分,回答下列问题:1、纤维素分解菌的筛选方法2、纤维素分解菌的筛选方法的原理刚果红染色法:这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选刚果红是一种染料,它可以与纤维素形成红色复合物,但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成,培养基中会出现以纤维素分解为中心的。这样我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌透明圈万晓军生物工作室5E-mail:******@QQ:719455374练一练:1、下列关于纤维素酶的说法,错误的是A、纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种B、纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C、纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁D、葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖2、利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌,下列说法错误的是A、刚果红能与纤维素形成红色复合物B、刚果红能与纤维二糖形成红色复合物C、刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物D、若培养基上产生了透明圈,则说明已筛选出了纤维素分解菌万晓军生物工作室6E-mail:******@QQ:719455374三、实验操作土壤取样选择培养梯度稀释将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上挑选产生透明圈的菌落万晓军生物工作室7E-mail:******@QQ:719455374土壤取样取样的环境是怎样的,作出这种选择的理由是什么?选择纤维素丰富的环境,如树林中多年落叶形成的腐殖土,多年积累的枯枝败叶等等。生物与环境的互相依存关系,在富含纤维素的环境中纤维素分解菌的含量相对提高,因此从这种土壤中获得目的微生物的几率要高于普通环境万晓军生物工作室8E-mail:******@QQ:719455374选择培养1、选择培养的目的:增加纤维素分解菌的浓度,以确保能够从样品中分离到所需要的微生物2、制备选择培养基参照课本29页旁栏中的比例配置,回答下列问题a、旁栏中的配方是液体培养基还是固体培养基?为什么?b、这个培养基对微生物是否具有选择作用?如果具有,是如何进行选择的?c、你能否设计一个对照实验,说明选择培养基的作用是液体培养基,原因是配方中无凝固剂有选择作用,本配方中的碳源是纤维素,所以能分解纤维素的微生物可以大量繁殖用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照万晓军生物工作室9E-mail:******@QQ:7194553743、操作方法:将土样加入装有30ml选择培养基的锥形瓶中,将锥形瓶固定在摇床上,在一定温度下震荡培养1~2天,直至培养液变浑浊。也可重复选择培养思考:为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物?在选择培养的条件下,可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖,而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制,因此可以起到“浓缩”的作用万晓军生物工作室10E-mail:******@QQ:719455374