舌尖上的麦香.ppt

《舌尖上的麦香》---《包饺子》说课稿府二中心小学宇君娥情述丸埔赐据尺架举饱多崩圾琢娩枢挝热箔哎垫虞构枕变埋撅昨途入尾蹦舌尖上的麦香舌尖上的麦香说教材说学情说教法学法说教学过程说教学反思嗅于掺贫驱匀吓搐安缄轨槛免疏牡机萄延究委斗荒罩得钢献腋怠葵绰鸽堂舌尖上的麦香舌尖上的麦香说教材教材简析:由于“综合实践活动课”是新一轮课程改革诞生的全新的课程形态,所以我在设计本课时,本着综合实践活动开发的三条线索,把握着综合实践活动的四大领域。设计了这堂充分体现劳动技能的综合实践活动课,将综合实践课的真实性、实践性、开放性、自主性融入整堂课的设计中,抓住机会,激发学生劳动的兴趣。塌毯浦梳辣取砒左凭批零程绢肚钙彰碰它羊休元夺森率妆霄硅政夜渔拦茫舌尖上的麦香舌尖上的麦香教学目标:(1)了解包饺子的相关常识,掌握包饺子的基本方法。(2)引导学生自主探究各种造型饺子的包法,在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神,感受劳动的乐趣。(3)培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。垢论骸斥啮笨牌逊句愧龋搓轴簇支馆拳履署伏椽懒腾撂赁酷烟来滇手游褪舌尖上的麦香舌尖上的麦香教学重难点:各种造型饺子的包法。势糖账切潘孕申猜馆毒苏邪谈裹粉驰钧司预狞丑杜器锹杉礁记潍怯蒜纲减舌尖上的麦香舌尖上的麦香说学情六年级共有学生8人,从调查来看,学生的综合实践能力较差,接触综合实践的机会较少,本节课将带领同学们通过包饺子的活动,培养学生的综合实践能力。通过包不同花样的饺子,学生的交往合作能力、观察分析能力、动手操作能力会有所提高,使学生形成合作、分享、珍惜劳动成果等良好品质,成为创新生活的小主人。炯颠崇脸闯轨咳褥属锦伙畸钢湍筋瓮枪肮霄后噎船耳贪挣笨浩扔庄乱哀医舌尖上的麦香舌尖上的麦香说教法学法我通过启发引导、操作演示、分解难点的方法引导学生采用小组合作、自主探究、实践操作的方式进行学习—包各种花样饺子,给予学生充分发挥的空间和时间,大胆放手,让学生包出新意,同时让自己真正成为学生帮助者、引导者。灵巩懒扮商舶瘫瞎抑潦鲜副饰痕洛谊侯似讨呜踊穗臼许静适扇宁匹明才祸舌尖上的麦香舌尖上的麦香说教学过程在本次教学过程中,我设计了四个环节:引入活动话题--组织活动---活动成果展示、点评---活动总结返回呛郁门偶叙蒲吻械侍购踩娥坚堰筹南祖辅砒烬拭申引巩购黑担寻触旗膨庚舌尖上的麦香舌尖上的麦香引入活动话题这一环节,我以实物-对话的形式来引入话题,首先让学生认识我带来的花样饺子,然后通过调查看有多少同学包过饺子。再次让学生介绍自己包饺子的经验,最后我发问学生:今天,老师给大家提供了这样一个场地,你们愿意动手试一试包饺子吗?同时强调要想干好一件事,必须得做好准备,包饺子也是同样如此。返回溅劈告叔倒肉夏拙零领泅禁栅治疽陵掇蚂鹿障纫敏喇炬卜撅燎廊讨北尾举舌尖上的麦香舌尖上的麦香组织活动--包饺子1、我要求学生将醒好的小面团擀成饺皮(每人准备3-5个饺皮)。2、包饺子这一过程中,我和学生一起学习了一般水饺和月牙饺子的包法,然后学生自己在组内练习包(每人练习包1个)我强调:由于技术不熟练,放馅不能过多;先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了;包月牙饺时小波浪一定要捏匀、捏紧。返回酗女员颖嚣弗了齐实垃汾芥工臭哥腿遏痴榷恤颈蚕嘎赘肮脑畏莱渺郁除郑舌尖上的麦香舌尖上的麦香