WORD格式可编辑食堂绩效考核评分表岗位:主厨被考核人:考评人:考核日期:2015年5月1日~2015年月日考核总分:分评分标准:90-100优秀,75-90良好,60-75合格,0-、早退、、串岗、(25分)(三白),具有吃苦耐劳精神,敬业爱岗5责任心(15分),不扯皮,不推拖,、、(15分)3、负责灶具,灶台,调料柜,调料架物品摆放整洁卫生,(品种、口味),有无因饭菜不够,(45分),做到合理采购,合理使用,保证送货质量高、价格优惠,并且做好食材验收工作。5专业知识整理分享WORD格式可编辑负责厨房的成本控制,加强对食品原材料,各种物品水电气等燃料的管理。杜绝浪费。5食堂绩效考核评分表岗位:副厨被考核人:考评人:考核日期:2015年5月1日~2015年月日考核总分:分评分标准:90-100优秀,75-90良好,60-75合格,0-、早退、、串岗、(25分)(三白),具有吃苦耐劳精神,敬业爱岗5责任心(15分),不扯皮,不推拖,、、(15分)3、负责面点间的物品管理,清洁卫生;(品种、口味),员工未吃上饭现象5(45分):勤杂工被考核人:考评人:考核日期:2015年5月1日~2015年月日考核总分:分评分标准:90-100优秀,75-90良好,60-75合格,0-、早退、、串岗、(25分)(三白),具有吃苦耐劳精神,敬业爱岗5责任心(15分),不扯皮,不推拖,、、服装是否干净整齐5卫生考核(15分),负责管辖冰柜的卫生管理53、,,(45分)
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