:..。,让其自然舒展,回复原状。,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。,置于蒸笼内以大火蒸10小时。、。,让其自然舒展,回复原状。,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。,置于蒸笼内以大火蒸10小时。、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料;慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅,不过沙锅具保温功能,因此效果最佳)后再温一晚。,加入原汁、,即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。一、蒜茸蒸鲜鲍鱼原料:鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。做法:1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。)2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下;3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,告诉各位,大火蒸七八分钟即可。二、清蒸鲍鱼原料:鲍鱼200克。盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香
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