《铁皮石斛叶》（征求意见稿）标准文本.doc

DB33XXXX-XX-XX发布浙江省卫生健康委员会发布浙江省地方标准DB33/XXXX—XXXXXXXX-XX-XX实施食品安全地方标准铁皮石斛叶(征求意见稿)前言本标准为首次发布。食品安全地方标准铁皮石斛叶1范围本标准适用于铁皮石斛叶。,通过去杂、净选、干燥等工艺加工而成的产品。、香、味,新鲜、无腐烂、无霉变、无异味。。。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品应有的色泽取适量样品放入洁净白色瓷盘中,在自然光线下目测其干品色泽、有无杂质。取3g样品,置清洁玻璃杯中,加150mL沸水冲泡3min后目视、鼻嗅,口尝。滋味、气味具有产品应有的滋味和气味,无异味状态具有产品应有的状态,。表2理化指标项目指标检验方法水分/(%)≤(以无水葡萄糖计)/(%)≥。表3污染物限量项目指标检验方法铅(以Pb计)/(mg/kg)≤(以Cd计)/(mg/kg)≤。表4农药残留限量项目最大残留限量a检验方法吡虫啉/(mg/kg)≤/(mg/kg)≤/(mg/kg)≤/(mg/kg)≤/(mg/kg)≤/(mg/kg)≤/(mg/kg)≤—a该限量为临时限量。b样品提取时,先加入2倍样品重量的水浸泡30min。。≤6g。婴幼儿、孕妇及乳母不宜食用。“每日推荐食用量≤6g。婴幼儿、孕妇及乳母不宜食用”。粗多糖的测定方法粗多糖的测定方法测定原理采用苯酚-硫酸法测定。苯酚-硫酸试剂可与多糖中的己糖、糖醛酸起显色反应,吸收值与糖含量呈线形关系。本法测定波长范围较宽,470-485nm测定值无显著性差异,而在488nm灵敏度较其他波长稍高。仪器与试剂仪器:紫外可见分光光度计、电子分析天平、电热恒温干燥箱、恒温水浴锅、称量瓶、量瓶、移液管、具塞试管。试剂:无水葡萄糖、无水乙醇、硫酸、苯酚。,置100mL量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀,精密量取5mL置50mL量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀,。、、、、,分别置10mL具塞试管中,各