西安小吃全攻略.doc

西安小吃全攻略(带评论)
泡馍----白家泡馍(西稍门南小巷口) 
           老米家泡馍在西羊市与天下第一碗邻居  --强烈推荐
            老穆说:这个我吃过,量有点少,不过味道不错!!要去的话一定得赶早,据说很多回民把泡馍当早餐,老米家的一般到了下午2点就没了,排队的那个叫个长呀!!!
 
水盆羊肉----老白家(北广济街内)
 
                 老李家(方新村路东农行南边)
                  老穆说:水盆羊肉,兴庆路有一家也不错,皇后大酒店对面 
小炒----西羊市中段的“天下第一碗” 
           大学习巷中间有一间,在包子店斜对面 --强烈推荐!
                  
                  老穆说:一般有泡馍的地方都有小炒,就是泡馍里面加了辣椒还有醋,味道很独特。其实我们纺织城的一间楼也是相当不错的,推荐一下 。
杂羔汤----(建设西路旅馆村内) 
烤肉----高家烤肉(鼓楼里) 强烈推荐 --强烈推荐!           
           里木烤肉(麻家十子西50米) 
           兰家烤肉(朱雀大街) 
           南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕,现割现秤现穿现卖现烤现吃
            
           老穆说:高家烤肉可真的算得上“酒香不怕巷子深”呀,其实很难找,味道超赞
           西木,坊上人,都是可以的,不过卫生情况令人担忧
肉夹馍----秦豫肉夹馍(柏树林南口) 现在已经搬到了东木头市, 配上“经典搭配的粉丝汤”   
              樊记肉夹馍(竹笆市北段)要赶上它的馍馍刚烙出来,要不就会觉得太干--强烈推荐! 
              王恒肉夹馍(竹笆市北段) 
              大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕
                 
               老穆说:西安的好吃的肉夹馍太多了,推荐金花路十字有个今日鸿孚宾馆,他们楼下的肉夹馍外酥里嫩,而且价格便宜,三四年前,只要一块五,爽翻 
孜然炒肉夹馍----(洒金桥十子东南角,已拆)
               
                老穆说:洒金桥哪里的孜然炒肉的确很香,但是不晓得已经被拆了。 
肉丸胡辣汤----刘老虎(西北三路)“正宗的西安style早餐”,一定要试试。--强烈推荐!
                 
               老穆说:大皮院里面有一家肉丸胡辣汤很好吃,就是比较难找,凌晨4,5点就开始营业了,9点多去就没有了! 
腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”,他家的杂肝汤也不错,就是环境太太差了 
                     东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍 --强烈推荐!
                      
             老穆说:经二路102车站的腊汁肉听说很不错,就是没找到。回民街的腊牛肉加馍更好吃,在卖牛肉的地方买10快钱的肉,然后去卖饼的地方买个饼,直接让店家给你夹进去。这个东西很顶饱,我原来坐火车去四川的时候,一个吃了一路都不饿 
水盆大肉----老宋家(柏树林十子西南角) 
葫芦头----铁蛋葫芦头(柏树林十子西北角) 葫芦头现在铁蛋的也不如以前了,文艺路十字向北路西有一家比铁 蛋的好,里面肠子给的也很多
              春发生(南院门)
                
                老穆说:这个是我的最爱,哈哈。春发生的果然名不虚传!!在胡家庙十字有一家葫芦头也很地道,每次回去都得让老爸请我去吃!!
蒸碗----(建西街东口向西100米路南) 
            定家小苏肉(大皮院)“当地很有名的老字号”。他家的小酥肉,“肉质滑嫩”,“汤汁鲜美”,“是 西安经典的味道”。要是觉得“没有配菜”“太单调”,可以再加一个托托馍、一杯酸梅汤,准保你 “回味无穷”。“好吃”、“实惠”、“简单”、“特色”就是“这里的卖点”,“有机会还要去试  试”。男生饭量好的一份就够了,女生两人可以要一份--强烈推荐!
               
小苏肉
        
粉蒸肉
           老穆说:蒸碗是西安过年传统的东西,我们家年年都要做。回民街巷子里有个“定家小苏肉”特色的很,价钱好像也不贵。粉蒸肉玩的就是油,白白的羊油伴着粉蒸肉,再啃个蒜,香!!
煎饼----顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南5