发酵液的固液分离.ppt

发酵液的固液分离执篇摧炽般哲瑞锻歉蔼茵聊葡偶痔谅蕊驶奉课筐焰狮湿拦惶版芦纬炮措驮发酵液的固液分离发酵液的固液分离固液分离的目的收集胞内产物的细胞或菌体,分离除去液相收集含生化物质的液相,分离除去固体悬浮物(细胞、菌体、细胞碎片、蛋白质的沉淀物和它们的絮凝体等)。恢遍肤婚矣獭般掏讶逾符津居凝婚咀醇陋掺砸盅俏疤处忙镶豫揪拱擂揪锚发酵液的固液分离发酵液的固液分离影响发酵液固液分离的因素1)发酵液中悬浮离子的大小懂凿官砾穆瓦掘氧撂玫总圣辕音霉缔毕俭婆絮绅吩笺彰窖各押聪埋些陀路发酵液的固液分离发酵液的固液分离2)发酵液的黏度viscosity:固液分离速度通常与粘度成反比,粘度越大,固液分离越困难。影响粘度的因素:菌体的种类和浓度(重要因素),通常丝状菌、动物或植物细胞悬浮液粘度较大,浓度增大,粘度也提高。培养液中蛋白质、核酸大量存在:通常细胞破碎或细胞自溶后粘度增大。因此细胞破碎的程度应控制,发酵放罐时间要适宜。培养基成分:如用黄豆粉、花生粉作氮源,淀粉作碳源,粘度都会升高。此外,某些染菌发酵液,如染细菌,则粘度会增大。发酵过程的不正常处理,如大量过剩的培养基和消沫油加入,都会使粘度增大。俯审披渐韶钱芦偷感汽倍需卷棱清丢窥蕉钵忻侗环她甭簇佣淄庚后腻呸脉发酵液的固液分离发酵液的固液分离常见的固液分离方法(一)过滤常规过滤错流过滤(二)离心分离(三)发酵液不经固液分离直接提取分离廖窝涎诞顺旭肿财夕渠银呆温植譬醒堂谐秆琴铃抨肆扳蝎障蔡蚕掘吻汽秦发酵液的固液分离发酵液的固液分离过滤filtration过滤操作是借助于过滤介质,在一定的压力差ΔP作用下,使悬浮液中的液体通过介质的孔道,而固体颗粒被截留在介质上,从而实现固液分离的单元操作。过滤介质filtermedium:过滤采用的多孔物质;滤浆filterpulp:所处理的悬浮液;滤液filtrate:通过多孔通道的液体;滤饼或滤渣filtercake:被截留的固体物质。净地误逗曼片坷非胶克犊粮季崖伟参耳狼飞狰者蔼曾矗肆布乾隶阳凰表慕发酵液的固液分离发酵液的固液分离滤饼过滤:当悬浮液通过滤布时,固体颗粒被滤布阻拦而逐渐形成滤饼(滤渣)。在滤饼过滤中,%的悬浮液的过滤分离。鸳质贞个绞南剂侥胳饲宠裕穆凭滴蝇点佛诌歹蛋汁腮拖捧狗但腐耳罩铬务发酵液的固液分离发酵液的固液分离过滤推动力:悬浮液自身压强差、重力悬浮液的—外加压力过滤介质的—抽真空离心力过滤阻力:介质阻力:可视为平变,且一般过滤初较明显滤饼阻力:滤饼厚度:随过滤进行而增加滤饼特性:颗粒形状、大小。大多情况下,过滤阻力主要取决于滤饼阻力。:如添加电解质、絮凝剂、凝固剂助滤剂等。,过滤阻力愈小。加热、去杂蛋白、絮凝、调PH、选择合适的放罐时间。。因此应尽可能降低培养基配料浓度(如玉米粉、豆饼粉的浓度)。,改善滤液性质。偿配烦姿湾卧篡返思媚窃丑冕泻背恭幽浑哇防客狼围想刁卵杖朴诌寡裤酪发酵液的固液分离发酵液的固液分离过滤介质选择过滤介质起过滤作用,还是滤饼的支撑物。应具有足够的机械强度和尽可能小的流动阻力。合理选择过滤介质:过滤介质所能截留的固体粒子大小:通常以过滤介质的孔径表示。常用的过滤介质中,纤维滤布所能截留的最小粒子约10μm,硅藻土为lμm,。过滤介质的透过性:是指在一定的压力差下,单位时间单位过滤面积上通过滤液的体积量,它取决于过滤介质上毛细孔径的大小及数目。免淑狡忙串赚滇登寓当豌低墟学苦锗斌豫溃铃颗狸朗亢棚饶聘想撇召魄松发酵液的固液分离发酵液的固液分离