老约翰的营销策划书.doc.doc

:蚌埠学院专业:市场营销策划人:郭小龙吴涛老约翰简介:老约翰食品连锁企业,优秀饼店,全国特级饼店,蚌埠优秀服务单位。老约翰食品连锁企业于一九九五年成立,是一个集生产、销售、科研、服务为一体,,系蚌埠地区最有影响的,创造了许多烘焙神话的蚌埠本土食品企业,拥有300多名员工、占地面积1000多平方米的现代化中心工厂、在蚌埠、淮南、凤阳连锁拥有40家专卖连锁店的大型现代化食品公司,蚌埠地区市场占有率第一,设备最选进,技术含量高,全国领选的烘焙企业,发展速度快,处于蚌埠市行业领头样地位。老约翰制定了严苛的产品生产流程制度,将传统文化注入到了企业管理机制,力争做有道德的老约翰人,力争用亲情构建和谐企业,用三心创造世界一流企业,老约翰人的使命是让中国一亿家庭享受到健康美味的食品~拥有幸福、喜悦、甜蜜快乐的生活~让中国用最快速的时间重新成为世界第一强国~目录一、市场营销环境环境分析,一,竞争对手分析…………………………………………4,二,企业内部因素分析……………………………………4,三,企业外部环境分析……………………………………4,四,消费群体分析…………………………………………4,五,替代品分析……………………………………………5二、策划目标……………………………………………………5三、SWTO分析………………………………………………………5四、营销策略,一,推广策略………………………………………………6,二,经销渠道…………………………………………………6,三,消费群体…………………………………………………8,四,产品创新…………………………………………………9,五,促销手段…………………………………………………9五、公关活动………………………………………………………10六、参考文献………………………………………………………11七、附件,一,儿童节公关活动策划书…………………………………11,市场调查问卷……………………………………………12,二一、市场营销环境环境分析(一)竞争对手分析超群饼屋,在蚌埠目前拥有十几家连锁店,是老约翰的主要竞争对手,超群饼屋的糕点产品定价较低,具有很强的吸引力。好利来企业创建于1992年9月,现为拥有上亿元固定资产,七千多名员工,拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店,拥有上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业,品牌全国影响力大,但蚌埠市仅有三家连锁店,销售渠道少。以下是老约翰与其他主要糕点品牌的对比品牌价格品种销售渠道排名及销市场投入资金实力量(蚌埠)力度老约翰偏高多最广11较好超群饼屋一般少较广22较好好利来较高少较窄33好(二)、企业内部因素分析首先,我厂已具有一定的规模,具有较好的资金、厂房基础;技术上大胆引进国内外食品生产的先进方法,不断改进新技术,发掘新产品;其次,可以和蚌埠的高校合作,生产质量高,营养良的糕点产品:最后,老约翰力主用三心精神创造中国一流企业,将传统文化注入企业管理机制之中,具有浓厚的企业文化氛围。(三)、企业外部环境分析老约翰作为静的经营环境,政府对外来企业的限制也有利于老约翰的发展。随着国家政策的扶持和承接产业转移,蚌埠经济发展和城镇化加快,居民收入的提高,要求老约翰提供多种多样的糕点产品,同时也越来越注糕点的健康和环保。、消费群体分析(四)糕点类的需求涉及面广,针对的人群比较分散,各个年龄阶段的人都有,在日常生活中有着传递情感的重要意义。在生日宴会,婚礼,节日庆典,饭店等场合需求量大。根绝年龄,我们把消费群体分为儿童,青少年,中年,老年四类,不同年龄的人对糕点的要求不同。根据市场调查得知少年儿童和年轻女性在糕点产品消费中的比重较大,他们对糕点要求较为独特。又根据不同的人群,不同的收入水平,文化素质的高低,消费结构的差异,我们将制定不同的且切实可行的营销方案。(五)、替代品分析虽然现在的消费人群对麦当劳、肯德基、华莱士这些快餐的比较钟意,但是养身理念越来越深入人心,人们对食品的卫生与安全越来越重视,因此这些快餐类食品很难冲击老约翰在糕点市场的的绝对领导者地位。二策划目标1、巩固在蚌埠市场上的优势地位,更好的壮大企业规模、拓宽销售渠道,发扬产品特色,增加销售量23、推广老约翰的品牌形象与经营理念,培养广大消费者对老约翰的忠诚三SWOT分析制约一个企业的生存与发展的因素除了企业自身可控制的因素外,还有许多的外部因素,以下就用SWOT分析法对老约翰所面临的各种影响因素进行分析:S(优势)W(劣势)外内蚌埠的本土企业研发能力欠缺。部部连锁店装修精致产品价格偏高因因口味甜美、包装精良。与竞争者产品差异化不明显素素品种丰富独具特色的茶点公关活动少内切没有吸引媒体和传统的儒道管理模式消费者的注意。先