核桃剥壳机设计论文.docx

核桃剥壳机设计论文.docx合肥工业大学创新教育研究报告班级:机械设计制造及其自动化09-6班学 号: 20090554 姓 名: 金雪莹 指导老师: 翟华 日期:2012年6月23日目录第一章绪论 3第二章核桃剥壳机的研究现状 4第三章核桃剥壳机结构设计 5第四章核桃剥壳机主要部件设计与选择 7第五章总结 ,近年来,国内有些企业已逐步研制开发出一些核桃剥壳机,但多数剥壳机i次性破壳率低,碎仁率高。致使住产效率低,加工损失大。我国在传统脱壳设备基础上,尽管止在积极研制和开发各种类型脱壳机,但在技术上还存在如卜•问题:1脱壳率低,脱壳后破碎率高;2机械性能不稳定,适应性差;3通用性差;4作业成本偏高;5有些产品仅进行了样机试制或少量牛产,未进行人量生产。,近年来各国都在加工制造成品方面想办法。目前整体核桃仁在国际市场上的价格是带壳核桃的几十倍,H•核桃带壳保存容易霉烂。因此,,是发展的必然。我国核桃资源丰富,,如何有效去壳,对满足人们生活需要和换取外汇都有着重要的意义。坚果类破壳问题的研究,如苏联专利破裂松果的仿佛,LI木专利破除栗壳的方法,我国对棉核桃壳剥取仁机理的研究,在理论和实践方面都做了启益的探讨,但均未解决好核桃去壳収仁的问题。在我国,如陕西、山西的核桃剥売机,性能不具好,我国岀口的核桃仁全都是手工砸取,劳动生产率低,且菌感染指数高于国际食品卫生法规定的标准,影响了桃仁的品质,降低了换汇率。在面)•(挤压兼切割)•刀头形状见图4・1。•以尽可能接触核桃外壳。。夕卜紧套图4-,.核桃木身将产生转动。。(如图4・2所示)图4・・3。•一间距的齿尖不断地沿着壳表面克压••最后壳棊本上完全裂,碎壳和仁通过最小间隙向下掉出。根据对绵核桃壳、仁挤压破裂的试验结果,,,,,而売与仁之间的间隙为0