餐饮活动方案.doc

餐饮活动方案一、X冰品节产品:品名介绍图片备注木瓜汁清心润肺,美嫩容颜酸梅饮炎炎夏日,生津止渴之佳品香芒芋圆维生素A与B的最佳搭档香芒椰风椰味清甜,香醇浓郁-相思木瓜相思红豆,美颜养胃椰香芒果椰香四溢混合着浓浓的芒果味奇妙世界“水果之王”带给您的香甜体验热带雨林薄荷般的清凉口感,搭配健康的果蔬汁欢乐加勒比海突出火龙果和芒果的味道,带有淡淡的酒味丰收的草莓季节柔软多汁,甜酸适口二、XX冰品节活动方案:1、活动目的:夏季将至,正值饮品销售好时节,选取XX饮品单中改良后的特色饮品,经过特推和《xxxxxxxxxxxxx》活动的方式加以推广,一来扭转企业吧艺部与厨艺部在经营与销售上的不平衡,重新塑造xxx辉煌;二来,在夏季饮品销售旺季给XX带来利润,也让广大顾客了解到XX的饮品改革升级,让企业提升企业的文化品位。2、活动主题:《冰爽随行XX冰品节沁心登场》3、活动日期:~、活动宣传方式:展架:尺寸::xxx单价:xx元/张数量:x张(直营店:x张)加盟店:x张注:根据活动期间增加店面情况补做)海报以《冰爽随行冰品节沁心登场》为主题制作海报放置在店面入口处木质展架上,是给每位来消费的客人最直观的宣传方式之一;台卡:尺寸:(各店尺寸不同)材质:xxx单价:待定x张数量:待定(注:根据活动期间增加店面情况可补做)台卡以《冰爽随行冰品节沁心登场》为主题制作正面,XX储值卡宣传为背面,放置在店面所有台位上,是给每位来巢消费的客人消费休憩之余最直观的宣传方式之一;三折页:尺寸:338X221mm材质:xxx单价:待定/张数量:x0张(注:根据活动期间增加店面情况补做)三折页以《冰爽随行冰品节沁心登场》为主题制作,内容为所有特推产品的图片文字的详细介绍,放置在店面所有台位上,是给每位来消费的客人消费休憩之余最直观的宣传方式也是最详细的活动宣传方式之一;期刊:尺寸:待定材质:特种纸:xxx单价:待定x本数量:待定期刊是XX独有的期刊杂志,这期也正处于夏季刊阶段,预留2~4版面对此次《椰风·冻饮冰爽随行冰品节沁心登场》活动进行介绍和宣传;微博:冰品体验券数量:待定材质:待定单价:待定以XX官方微博发布相关的信息,店面微博加以XX个人微博进行转发评论,增加此次活动的曝光率,配上XX微博的美食推荐和微博抽奖活动,准备相应一些体验券赠予中奖用户,增加互动率,让更多的人来体验此次活动。⑥团购:选取人气多的网站进行线上团购活动,团购次数为每月一次;团购方式是时下最流行的购物消费方式之一,以优惠的价格吸引人气达到薄利多销的目的,也给店面带来稳定的客流,团购方式可以一张优惠券的方式可选择任一款饮品;小画册:尺寸:135*90mm材质:xxx单价:待定/张小画册单以《冰爽随行冰品节沁心登场》的所有产品为内容,以册子形式放置桌面上,是给每位来巢消费的客人消费休憩之余最直观的宣传方式之一,也可以带走;餐垫纸:尺寸:xxx(大)xxx(小)材质:xxx单价:待定/张餐垫纸以《冰爽随行冰品节沁心登场》为主题制作正面,摆放于客人所点餐品的木托盘上,是给每位来消费的客人消费休憩之余最直观的宣传方式之一;胸牌内页:尺寸:直径45mm材质:xxx:不干贴单价:待定/张不干贴以《冰爽随行冰品节沁心登场》为主题制作不干贴,置于空心胸牌内,佩带在员工工作服胸口处,也是给每位来消费的客人消费休憩之余最直观的宣传方式之一;⑩::尺寸:待定材质:特种纸单价:待定/:尺寸:xxxmm材质:不干贴单价:待定/张此次活动的重要推广方式之一,就是在店面给予顾客积分消费再赠送的优惠方式来吸引顾客对冰品节的关注和参与,增加了企业与顾客之间的互动性,为企业提升人气和口碑;5、活动预期效果:在夏季饮品销售旺季满足广大顾客尝新的意愿,也让广大顾客了解到XX的饮品改革升级,给XX带来利润的同时进一步提高XX知名度与美誉度,在淡季增加品牌影响力。6、活动目标:(详见财务部与营运部共同制定的激励方案)7、活动宣传预算:展架:xx张xx元/每张共计:xxx元台卡:核定所需数量后进行统计DM单:核定所需数量后进行统计三折页:核定所需数量后进行统计胸牌不干贴:核定所需数量后进行统计小画册:核定所需数量后进行统计积分兑换卡:核定所需数量后进行统计兑换卡不干贴:核定所需数量后进行统计微博:提供一定数量的代金券;团购:待定餐垫纸:大xxx元/每张小xxx元/每张大:xxxx张;小:xxxx张共计:xxx元8、相关物品配送:除微博活动与团购活动,在活动日期内穿插进行,其余所有涉及到物料准备均在活动开始日期前筹备完毕,并及时联系后勤部配合送至店面。为保证加盟店与直营店活动同步,所有物料均要在活动开始前送到(注:所有物料筹备均按店面活动计划筹备,