卷烟产品鉴别检验知识培训教材.doc

1 卷烟产品鉴别检验知识培训目录?概述卷烟加工工艺原辅材料特征印刷与防伪技术简介卷烟产品鉴别检验方法?抽样方法部分卷烟品牌特点介绍概述一、假冒卷烟的危害性 1 .损害国家、企业和消费者经济利益?损害国家利益损害合法生产经营企业的利益损害消费者利益 2. 危害消费者身心健康?生产环境差带来的危害劣质原料带来的危害劣质辅料带来的危害概述二、假冒卷烟产品的特征与类型 1. 假冒卷烟的基本特点?外观迷惑性品种多样性分布广泛性地域性和相对集中性概述 2. 假冒卷烟的类型?手工包装的假冒卷烟手工改换包装的假冒卷烟二次粘封的假冒卷烟?机器包装的假冒卷烟自创品牌的假冒卷烟概述三、卷烟真伪鉴别检验工作的回顾与展望 1. 鉴别检验工作回顾?探索阶段: 1980-1990 发展阶段: 1990-2001 ?规范和体系完善阶段: 2001 至今积极创新,进一步探索研究鉴别检验新方法、新技术。 2 卷烟加工工艺卷烟加工工艺一、制丝工艺二、烟支卷接三、卷烟包装?制丝工艺 1. 制叶丝片烟预处理( 解包- 切片- 松片回潮- 加料润叶- 贮叶) 制叶丝(切叶丝- 叶丝加温加湿- 叶丝干燥- 叶丝冷却) 2 .制梗丝烟梗预处理( 加温加湿- 贮存) 烟梗形变( 压梗- 切梗丝)梗丝在线膨胀梗丝分选 3. 叶丝膨胀工艺和再造烟叶工艺◆二氧化碳叶丝膨胀(干冰法) ◆再造烟叶( 造纸法、辊压法、稠浆法) ●制丝工艺 4. 加香加料加香加料的任务是将配好的料液和香精溶液, 按产品配方规定准确、均匀地喷洒到在制品上(在制品主要指烟叶、烟梗、叶丝、梗丝、膨胀叶丝、再造烟叶) 5. 在制品掺配和贮存在制品掺配的含义:一是比例掺配;二是混合掺配在制品贮存主要是指叶片贮存、烟梗贮存、梗丝贮存和烟丝贮存●烟支卷接? 1. 卷烟的组成和类型?﹡卷烟主要由烟丝、卷烟纸、滤嘴、接装纸组成﹡卷烟的类型:按照香气风格分类(烤、混、外香、雪茄型)、按照价格分类(一、二、三、四、五类) 3 2. 烟支卷接设备的类型 3. 烟支卷接的工艺流程烟支卷制: 供料及细丝成型、卷烟纸供给及印刷、卷制成型和烟条切割滤嘴接装过程: 烟支供给、滤嘴供给、接装纸供给、搓接成型及分切.●卷烟包装? 1. 卷烟的包装方式软盒和硬盒,还有抽屉式包装、侧推式包装、全开式包装、听装等一些特殊包装形式。 2. 卷烟包装的工艺流程小盒包装、小盒透明纸包装,条盒包装、条盒透明纸包装注:小盒为软盒烟,烟支排列一般为 7-6-7 ,铝箔纸为横包,小盒为硬盒,烟支排列一般为 7-6-7 或 7-7-6 三层,铝箔纸有横包或直包两种形式。●卷烟包装? 3. 卷烟包装设备的类型及主要工艺特征目前国内普遍采用卷烟包装机组有 GD 系列包装机组、 FOCKE 系列包装机组、 HLP 系列包装机组、 ZB 系列(国产) 包装机组。(1 )卷烟包装机组的主要类型 1 )软盒包装机组: GDX1/GDX500/PAS ●卷烟包装?1 )软盒包装机组: BO/BE/B1 Alpha(a) SASIB6000 GDX6s ?原辅材料特征一、原料二、辅料三、包装材料 4 卷烟制作工艺流程: 把烟叶制成烟丝;烟丝与卷烟纸通过卷制工序制成无嘴烟支;无嘴烟支与滤嘴及接装纸通过接装工序制造成滤嘴烟支; 将卷好的滤嘴烟支通过铝箔纸、商标纸、烟用包装薄膜进行包装, 最终成为上市的卷烟产品?原辅材料特征?原辅材料特征?原辅材料特征一、原料 1. 叶丝片烟经切丝工序后制成的一定宽度的细丝,金黄、橙色或柠檬黄色, 组织疏松、丝条卷曲,具有较好的弹性及填充性。?原辅材料特征 2. 膨胀梗丝经过膨胀工艺处理后体积增大的梗丝; 浸泡膨胀后的梗条切片后膨化烘烤, 梗丝呈圆形或长条形薄片状, 有植物根茎特有的年轮圈,梗丝为淡黄、略透明。?原辅材料特征 3. 膨胀叶丝经过膨胀工艺处理后体积增大的叶丝,组织疏松,常有孔洞,填充性好,颜色为淡黄色,易碎, 在成品烟丝中常为很小的片状。膨胀技术:利用液态或气态介质浸渍叶丝,然后将浸渍后的叶丝在热气流中加热,介质 5 快速挥发,使其体积膨大。?原辅材料特征?原辅材料特征 4. 再造烟叶?以烟末、碎烟片、烟梗等为主要原料,经加工制成的薄片; ?造纸法再造烟叶:烟丝淡黄、纤维疏松、似草纸,撕开处有丝(纤维)状物?辊压法再造烟叶: 颜色为褐黄或褐黑色, 表面光滑, 纤维紧密、弹性较差、丝条僵直易断裂?稠浆法再造烟叶:颜色为褐黄或褐黑色,其中一个表面光滑规则,另一表面呈颗粒状,丝条薄。?原辅材料特征三种工艺的的再造烟叶对比?原辅材料特征二、辅料(三纸一棒) ?原辅材料特征 1. 卷烟纸——用于包裹烟丝成为卷烟烟支的专用纸。(横罗纹、竖罗纹、特种材料卷烟纸- 棕色卷烟纸) ?原辅材料特征 2. 滤棒?醋酸纤维滤棒(打开不分散、火烧连接) ?聚丙烯纤