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叶酸补充有讲究导语: 叶酸对胎儿的健康发育有很大帮助, 孕妇一旦缺乏叶酸, 胎儿容易出现畸形、缺陷等情况, 但是在补充的同时, 有哪些需要注意的事情呢?本文为你详细解读。注意事项 1: 叶酸补充的最佳时期孕前 3 个月: 受孕前 3 个月左右开始比较合适, 能使体内的叶酸维持在一定的水平, 以保证胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态, 满足胎儿神经系统发育的需要。孕早期: 孕早期正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。虽然在第 8 周时胎儿的脑细胞增殖迅速,但也最易受到致畸因素的影响。所以在这是补充叶酸的关键时期。孕中期:孕妈妈可以根据自身情况调节,如果不想再服用营养补充剂, 可以停用, 如果想继续补充, 那么整个孕期都一直服用也不会对你和宝宝产生有害影响。注意事项 2 :爸爸妈妈一起补孕妈妈们在怀孕早期有时会疏忽大意, 并不确定自己怀孕了, 可能会错过补充叶酸的最佳时机。有专家建议, 可能怀孕或者计划要个小宝宝的女性应注意每天补充叶酸, 以防止小宝宝来" 报到"时, 自己还没做好准备, 措手不及。对于男性而言, 在备孕期内补充叶酸, 可以提高精液浓度, 使精子中的染色体分离正常, 这样将来胎儿才更健康。计划中的准爸爸、准妈妈们,都不要忘记补充叶酸哦! 注意事项 3: 叶酸每日补充量在受孕前,每天补充 400 微克(mcg) 的叶酸比较好。怀孕以后,建议孕妈咪每天补充 600 微克,但由于体质的不同,建议在补充叶酸之前,最好征求一下医生和营养师的建议。特别要注意的是, 叶酸补充并不是多多益善, 长期过量服用叶酸会干扰体内的锌代谢, 锌元素的不足, 同样会影响胎儿发育。注意事项 4 :补充叶酸需改善烹制习惯虽然含有叶酸的食物有很多种, 但由于叶酸遇光、遇热就不稳定, 容易失去活性, 所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如: 蔬菜贮藏 2~3 天后叶酸损失 50% ~ 70%; 煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失 50% ~ 95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。若想从日常的饮食中补充叶酸, 大家应该改变一些烹制习惯, 这样可以减少叶酸的流失, 当然, 如果日常饮食无法满足, 建议买些叶酸制剂、叶酸片来补充。遵医嘱增加每日的叶酸服用量,直至孕后 12 周。寻找食物里的叶酸 TOP 10 鸡肝 ug/100g 猪肝 黄豆 鸭蛋 茴香 ug/100g 花生 核桃 蒜苗 菠菜 鸡蛋 75ug/100g 吃对方法,才能有效摄取叶酸 Method 1 生吃:叶酸具有易溶于水的特性,所以将蔬菜洗净后做成色拉食用能最大程度上保留叶酸,是食补叶酸的最佳的选择。 Method 2 煮着吃:把蔬菜炖成汤,或是煮着吃的话,烹调过程中,随着锅内温度的持续升高, 其中所含的营养成分, 尤其是叶酸会越来越少, 所