商场管理制度：某百货商场专柜商品日常管理.doc

商场管理制度:某百货商场专柜商品日常管理一、统一收银工作流程(一)顾客购物时由各专柜服务人员统一开具销售小票; (二)顾客凭销售小票到收银台付款; (三)顾客付款后凭盖有公章及私章的销售小票及电脑单取货; (四)顾客凭电脑小票在收银台(或总服务台)开具发票。二、专柜每班批定专人负责, 每专柜应指定质量价格负责人并在柜台指定位置上明示给顾客。三、各柜台应建立《商品库存管理台帐》,并根据需要设立存数记数本专柜营业员应在每日 9 :00 (营业时间)前对柜台商品的实际库存进行简单盘点核对。四、专柜盘点(一)每月盘点时间应与商场盘点时间一致(二)每月其他时间盘点的柜台,应在营业时间以外进行,并提前报楼层经理批准(三)盘点盈负上专柜自行承担五、专柜库存控制(一)楼层指定专柜应建立《缺断货登记本》专柜营业员在每日早 9:00 前进行登记。楼面管理人员对指定柜台进行每周两次的抽查。(二) 指定原则——满足下列条件之一者定为指定专柜一般经销商; 经营规模小, 不正规的专柜;经常发生断缺货且补货不及时的专柜。(三)非指定专柜每月覆盖检查一次(四)违约责任如发现专柜商品在本商场断货二天以上而其他商场有售的情况, 每一品种收取500元以上违约金, 如发生专柜商品断货较多( 每品牌断货品种超过20% ) 且断货时间长( 超过半个月) ,除须交纳上述违约金外,将取消该品牌的合同经营范围。六、专柜的销售管理(自营柜相同) (一)正常销 1、专柜营业员应正确填写销售小票(一式三联) ,销售小票应有以下内容: (1)柜号、日期、商品名称、条形码或小类码; (2)单价、数量、金额、合计金额、营业员全名(不得以工号代替) 。要求:项目齐全、字体工整、不得涂改, 数字填写不得连笔。营业员应面带微笑, 用双手将销售小票撕成单张), 并提示顾客如需要发票在收银台开具; 2、营业员在发货前应认真核对销售小票(是否加盖收款章和收银员私章和电脑小票不符, 应要求收银员重新打印电脑小票; 3、小票填写统一用双面复写纸, 禁止用单面复写纸, 并随时检查更换复写纸, 保持小票清晰一致; 4、如遇停电或特殊情况,收银员不能入机的,可以在销售小票上盖收银专用章和私章,先行收款,后补入机,但须通知柜台营业员。可开具发票留给顾客作为购物凭证。(二)商品优惠、打折商品优惠、打折时, 须请示楼面管理人员并签字, 如优惠、打折商品为一种时, 可写在一张销售小票上, 销售小票单价一栏填写原价, 在合计栏上方注明“ XX 折优惠”或“优惠 XX 元”, 合计栏填写打折优惠以后的价格。如优惠、打折商品为几种时,且优惠额、打折率不同,则必要分单填写销售小票。不允许在一张销售小票上出现一种商品打折, 一种商品不打折的现象。单品管理柜台需使用权限卡,非单品柜台管理员须在销售小票上签名。(三)顾客的退货或换货 1、专柜营业员应本着积极热情的态度及时处理顾客的退货和换货,首先核对销售凭证,符合商场规定的并在自己权限范围内, 应立即给顾客处理品。不能处理的及时带顾客到总服务台解决问题,不得以任何理由有意拖延或推卸责任; 2、用红笔(红色复写纸)填写销售小票(一式三联) ,简单写明退、换原因。顾客持退货小票及原购买凭证(电脑小票或发票) ,管理人员应核对顾客的原始凭证; 3、楼面管理人员办理退换货时, 需核对顾客使用何种方式付款并做好相