G12-28.13 餐厅、食堂火灾事故现场处置方案.doc

Q/ HH 华环国际烟草有限公司企业标准 Q/ HH · G12- — 2013 餐厅、食堂火灾事故现场处置方案 2013 -9- 10 发布 2013 -9- 16 实施华环国际烟草有限公司发布 Q/HH ? G12- — 2013 I 前言为提高企业管理水平及工作效率, 使餐厅、食堂火灾事故现场处置工作规范化、程序化, 并结合企业实际制定本标准。本标准由华环国际烟草有限公司标准化委员会提出。本标准由华环宾馆归口。本标准起草部门:华环宾馆。本标准主要起草人:陆文杰。本标准 2013 年 06 月首次发布。 Q/HH ? G12- — 2013 1 餐厅、食堂火灾事故现场处置方案 1 范围本标准规定了餐厅、食堂火灾事故现场处置相关要求。本标准适用于餐厅、食堂火灾事故的现场应急处置和应急救援工作。 2 事故特征 危险性分析 未按操作规程正确操作设备; 各类设备发生故障; 燃气罐发生泄漏,引发火灾; 忘记把燃气罐关上。 火灾伤亡事故类型 火灾事故 3 应急组织与职责 组织结构成立餐厅、食堂火灾事故现场处置领导小组组长:宾馆经理副组长:行政事业部副经理、宾馆经理助理安全指导:安保部经理、安保部副经理成员:宾馆餐厅组长、食堂司务长、安全员、在岗志愿消防队队员及现场相关人员等 职责 组织、指挥和协调相关应急处置事项,组长负责突发事件现场的应急指挥救援,做好应急处置过程中人员、物资、机具的协调工作; 各岗位人员统一听从组长指挥,负责做好突发事件的应急处置工作; 及时向上级及安保部报告火灾情况、人员伤亡情况,并提出工作建议; 协助做好事故事件调查、评估; 负责应急处置物资、设备的储备和维护; 组建应急处置队伍,定期组织应急救援队伍培训和演练。 4 应急处置步骤 Q/HH ? G12- — 2013 2 当发生初期火灾时,发现人员应迅速用灭火毯、浸湿的毛巾、被褥、衣物、现场灭火器等扑压火灾点。