生鲜电商鲜直达的心得分享.doc

生鲜电商鲜直达的心得分享.doc生鲜电商鲜直达的心得分享来源:雷锋网发布时间:2013-01-24生鲜电商不应该由单纯的TT公司主导,而应该由传统的供应商由线下走到线上。现在,北京有一家公司做生鲜电商鲜直达做得风生水起,小编的论断是被印证还是被推翻?抱着一颗求知求虐的心,小编找到了鲜直达的创始人李廷。鲜直达的经营现状:,日订单量稳定1000单以上(500单就能完成公司收支平衡),其中既包括个人客户,也包括一些食堂、餐馆和事业单位等团体用户。现在每天的1000单里大概有80%都是老顾客,即便是个人客户,下单的金额也不低,一次少则几十多则两三百。李廷告诉小编,北京网络的普及程度很高,一般的家庭主妇、老太太或者保姆(鲜直达的主流消费者)都懂得在网上下单,考虑到有少数消费者不会使用电脑或者家里不方便用电脑,鲜直达也提供电话订单的方式。说鲜直达经营状况良好应该不过分吧?那么怎么样的团队才能做好生鲜电商?问题一:纯IT公司能不能做好生鲜电商答案是:不能。“一■群外行人,以为开了个网站就能在网上卖菜,门都没有!”谈及对某些做生鲜电商的同行,李廷丝毫不掩饰自己的鄙视。对于近日屡屡见报的优菜网,他觉得倒闭是意料之中的。“生鲜电商不是纯TT公司能做的事情,这是实打实的传统商业与物流系统,虽然叫电商,'电'只是个外表。虽然订单处理使用的是互联网平台及CallCenter系统,但是内在的东西跟IT与互联网关系非常小。几乎可以肯定,纯IT类公司或者创业者都做不好生鲜电商。〃李廷是有“蔬果之乡"之称的山东潍坊人(潍坊是很多城市的生鲜来源地,笔者在东莞时也买到过潍坊的萝卜),自99年就开始接触互联网,他在家乡做了一个网络销售公司,把很多传统商品放到网上去销售,其中也包括很多农产品。在这些过程中他和很多农产品供应商建立了关系,对于农产品的集散流程谙熟于心。这些对于他的鲜直达有明显的裨益:在货物源上有得天独厚的优势,即便在规模不够的情况下采购能力也很强,能获得质量稳定的生鲜货源。鲜直达的核心团队由5个人组成:除了李廷之外,一个是过去从事生鲜贸易,一个是中铁快运的资深员工,两个互联网的痴迷程序员。李廷认为,跨越了物流、供货链和互联网技术的团队才算是生鲜电商完整的团队。问题二:做生鲜电商最关键的环节是什么当然电商系统还是需要TT支撑的,但在生鲜电商里比TT更重要的是“货物采购、存储、冷藏、运输、包装、保鲜、检测、配送、服务”等等线下环节。“我们的网站很丑,但那不重要。做生鲜电商最重要的是你能不能给用户提供安全、新鲜的蔬果;我们基本上都不用做推广,都是用户口口相传的结果。现在的用户中有很大一部分都是回头客,他们习惯了这种方式之后可能一年到头都上鲜直达买菜。”鲜直达的蔬菜基本来源于潍坊,有一些水果从北京当地的农产品基地采购。依靠早年的积累,李廷在潍坊有一些熟悉的专门为当地商超提供生鲜的代理商,他们负责向鲜直达发货。每天,打包好的蔬菜下午6、7点从潍坊出发,走高速,后半夜到北京鲜直达的库房,由专人分拣、包装、装载,“不合格的蔬菜绝对不会走出库房的大门”,第二天清早由专人送达小区。“做生鲜电商最大的成本还是在配送,我们有一个50人的配送团队,所用三轮车也是经过特别改造的,有很好的保温效果(据说还获得了一项技术