餐饮企业员工守则 餐饮员工守则内容.doc

餐饮企业员工守则_餐饮员工守则内容.doc餐饮企业员工守则—餐饮员工守则内容员工守则是指企业内部的员工在H常工作当中必须遵守的行为规则。餐饮业也需要员工守则。下面是学习啦小编为你带来的餐饮企业员工守则范文,供你参考!餐饮企业员工守则范文1第一节总则一、 为了科学、规范做好酒店培训工作,达到增进沟通,提高员工的专业技能和综合素质,增强酒店的综合竞争力,提高员工的职业安全保障的目的,特制定本制度。二、 本制度是酒店关于沟通、职业规划和培训工作的基本制度。三、 酒店开展培训工作的具体冃标是:(一) 加强蜗工管理,提高员工的工作效率;(二) 改进员工的工作表现;(三) 为员工未来发展和工作调整做好准备;(四) 使员工有晋升和发展的资格与机会;(五) 减少意外事故发生,培育安全的工作;(七) 让新员工很快了解酒店并适应新岗位;(八) 让各岗位员工之间相互了解和理解;(九) 培育员工的领导和指导能力,以便酒店扩充时,指导新员工;第二节沟通一、 酒店与员工、各级领导与员工及员工之间的沟通,有利于酒店各项政令的畅通,有利于增强团队精神,有利于提高酒店的战斗力和竞争力。二、 办公室应当通过开设信箱,举办各种座谈会、联谊会、文娱活动来增进员工之间的沟通和理解。三、 办公室应当通过举办“对话驾舌动,为员工提供与酒店领导(特别是董事长和总监)面对面交流的机会。第三节职业规划办公室应当在与各岗位员工充分沟通的基础上,积极开展调研工作,结合酒店利员工的实际,为员工设计制定适宜的职业生涯规划,并在培训实施及H常管理中积极促成规划的落实。第四节入职前培训一、 新进酒店的员工或员工就职于新岗位前,必须参加办公室举办的培训班。二、 员工就职于新岗位前应当接受该岗位隶属关系、基本规章制度及有关专业技术的培训。三、 上述培训结束,应当进行考核,考核成绩是确定员工岗位技能工资的重要依据之一;特殊需要,员工未参加就职前培训直接上岗的,应当在一月内接受培训。餐饮企业员工守则范文2(一)奖励酒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉,并以“奖罚令"形式在公告栏公告。1、 奖励等级奖金:每次奖20元至50元。书面嘉奖:奖励奖金100元并公告,副本归入该员工的个人档案,三次书面嘉奖视同一次记功。记功:奖励奖金200元并公告,副本归该员工的人人档案,一年内有五次记功者自动晋升一级。员工凡签《处罚通知单》者,取消评选A级工资标准,季度优秀员工,凡犯有严重过失者取消一切评选资格。员工在工作中因服务质量好,而得到客人的书面表扬两次者,可冲减一次轻微过失《处罚通知单》。2、 奖励性质:◊奖金L拾金不昧者;热心服务并有具体事实者;’有显著的善行佳话,为酒店争创荣誉者;◊书面嘉奖季度优秀员工(包括:销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵);品德端正、工作努力,能适时完成重大或特殊交办任务者;对酒店服经营或管理制度建议改进,经采纳施行且卓有成效者;节约酒店各项资源,卓有成效者;遇有灾难,勇于负责,处置得当者;6•检举违规或损害酒店利益者;保护宾客生命安全和酒店财产者,见义勇为勇敢献身者;以现职守故障,予以速报或妥为防止损害者;对于酒店临时组织的、非本职工作范围内的工作,能按时并出色完成任务者;10•检举飞单现彖,经确认情况属实后,给予该员工书面嘉奖;11•及时发现隐患,并予以妥善处理,避免酒店遭受损失者;◊;技术、业务考核成绩特别优秀者,获市、区级先进称号,为酒丿占赢得声誉者;维护酒店重大利益,避免重大损失者;在增收节支方面做出成绩者;遇有意外事件或灾害,能妥善处理,有效避免人身伤害或减少损害者;其它方面有显著成绩者;3、奖励评选酒店每月给员工做一次等级工资考核,注:连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比;连续拿二个“季度优秀员工”考可参加“者可参加杠年度优秀员工”评比。酒店按季度、年度评选优秀员丁,标准按部门人员编制情况而定;评选程序:优秀员工由部门推荐、报行政办公室审核备案,总经理批准;其它形式的奖励由员工所在部门经理提名,并写出主要事迹和具体意见,报行政办公室核实后,由行政办公室推荐并报总经理行政办公室会议批准;晋升按酒店规定的岗位级别设定办理。二、员工惩罚制度:处罚等级轻微过失处罚10・50元,并签第一次《处罚通知单》,签满3张《处罚通知单》,酒店将给予辞退。过失处罚50-100元,并签第一次签《处罚通知单》,签满3张《处罚通知单》,酒店将给予辞退。严重过失(并签第二次《处罚通知单》)扣除当月工资的50%(当月工资不够扣除者,从下月工资中继续扣除,依次顺延,或从服装制作费中代扣),并处停工留职察看7天。开除扣除工资,服装制作费。处分权限及程序解除劳动合同以下处分,曲本