绩效工资实施方案（试行）.doc

绩效工资实施方案（试行）.doc绩效工资实施方案(试行)为了有效激励饭店全体员工的工作积极性,确保2009年度经营目标的顺利完成,饭店自2009年1月开始,实行绩效工资制度,具体方案如下。宗旨为充分调动员工的工作积极性,有效增强激励的及时性、时效性,克服金融危机可能给经营带来的不利因素,全面和超额完成全年的各项指标任务,饭店在总结前几年实行目标管理责任制经验教训的基础上,制定了绩效工资方案。希望通过此方案的实施,形成饭店全体员工人人关心经营、人人支持经营、人人参与经营的良好氛围,力争在新的一年里经营、管理再上一个新台阶。适用范围在饭店工作时间满一个月以上的全体员工,包括正式工、合同工、临时工(承包部门除外)。绩效工资具体内容(一) 工资结构:在发放正常工资的基础上增加绩效工资。(二) 绩效工资额度:原则上参考2008年涨工资时各级别的实涨工资的额度,确定本次绩效工资的额度。(三) 兑现时间:同每月工资一起发放(每月12日)。(四) 兑现依据:当月业绩指标完成情况和管理考核情况。A、经营部门按照本部门经营业绩指标完成情况、非经营部门按照全店经营业绩指标完成情况确定是否发放绩效工资;B、按照管理考核情况确定是否发放绩效工资。(五)经营业绩指标的确定:参照近几年目标管理中各项经营指标完成情况确定饭店和各部门经营业绩指标,并逐月分解,详见附表。考核办法(一) 业绩考核1、 各经营部门按确定的月经营业绩指标的营业收入、营业成本率、营业费用率、营业毛利率与实际完成情况考核兑现绩效工资。完成的发放,未完成的不发放。2、 非经营部门根据全饭店月经营业绩指标完成情况考核兑现绩效工资,全饭店完成了当月各项业绩指标发放,未完成不发放。3、 为避免各月指标分解不科学、不合理现象,当月超出计划指标部分允许滚存到下月累计计算。4、 饭店考核各经营部门的业绩指标按当月实际完成情况确定,即:营业收入按应收计算,营业成本、营业费用按账面实际发生额计算,本店报不计入营业收入。5、 考核当月经营业绩指标时,各经营部门累计赊欠金额不得超出年营业收入指标的8%,即:房务部120万元,餐饮A区45万元,餐饮B区42万元。超出此额度,视情况在当月业绩考核指标中核减。允许赊欠额度计算方法:累计赊欠金额=累计应收金额-累计账面实收金额。到年底时要全部收回赊欠,年终奖金根据账面实收确定。(二) 管理考核1、 当月二次触犯《员工违纪处罚条例》一类过失,或一次触犯《员工违纪处罚条例》二类过失,除正常按条例规定扣罚外,扣发当月绩效工资的50%。2、 当月三次以上(含三次)触犯《员工违纪处罚条例》一类过失,或二次以上(含二次)触犯《员工违纪处罚条例》二类过失,或一次触犯《员工违纪处罚条例》三类过失、四类过失、五类过失,除正常按条例规定扣罚外,取消当月绩效工资。3、 当月出现事假一天以上(含一天)或病假3天以上(含3天)的,取消当月绩效工资。4、 在工作中,员工因主观因素、服务技能因素造成服务质量等方面的一般性投诉,月统计班组出现二次,扣发部门相关督导层(领班、主管)当月绩效工资的50%;月统计班组出现三次,取消部门相关督导层(领班、主管)当月绩效工资。月统计部门出现三次,扣发部门管理层绩效工资的50