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华中农业大学学士学位论文(设计)




学士学位论文(设计)

文献综述


题目花卉无土栽培基质探讨
姓名吕海艳学号 20020604033

专业园林
指导教师胡惠蓉职称副教授


中国·武汉
二○○六年五月
I
华中农业大学学士学位论文(设计)
花卉无土栽培基质探讨
摘要:不同基质和营养液配方及供养方式下花卉的叶片数、株高、叶长、叶宽、叶面积、植株开展
度等指标有显著差异。目前,花卉无土栽培的核心是围绕基质和营养液配方进行的,基质的好坏和
营养液配方的适合度是无土栽培成功与否的决定性因素。本文阐述了无土栽培及无土栽培基质方面
取得的成就及其管理和选择应用等问题,同时展望了无土栽培的广泛前景与发展趋势,为无土栽培
的进一步发展提供参考。
关键词:花卉;无土栽培;基质
1 无土栽培概念
无土栽培“Soilless Culture”又称水培或营养液栽培等,是一种不用土壤而用营养液及其配套设
施栽培作物的农业新技术。大多数水培中为了固定植株,增加空气含量,又采用沙,砾,泥炭,蛭
石,珍珠岩,岩棉或锯末等作固体基质,再加入一些植物生长所需要的营养物质,故又称沙培,砾
培,泥炭培,蛭石培,珍珠岩培,岩棉培,锯末培等等。
无土栽培又被称为宇宙栽培技术,它节省劳力,经济效益高,摆脱了无土栽培的种种局限,可
用于开发沙漠,盐碱地,岛屿,荒山,水面,宇宙空间,从而扩大了作物的栽培领域。无土栽培是
继 20 世纪 60 年代世界农业上的“绿色革命”之后,兴起的一场新的“栽培革命”。
花卉无土栽培的出现是花卉生产史上的一次革命,它使花卉栽培从依靠大自然的“靠天吃饭”
向农业生产栽培的“自由王国”迈进(Lee,2002)。在一些发达国家,花卉无土栽培已通过管道输送
营养液,使用户对营养液的需求跟用自来水一样方便。可以预见,21 世纪的花卉生产,特别是室内
花卉将朝着工厂化的方向迈进。
2 无土栽培的历史与现状
早在几个世纪以前,不论载,即用无土的方法
进行植物的栽培实验。但这种用水来培养植物的方法,主要靠植物体自身所存储的营养来维持生长,
因此是一种原始的,不完全的无土栽培技术。到 19 世纪中叶,德国科学家沙奇斯(Sachs)和克诺
普(Knop)等先后应用营养液进行植物生理学方面的实验,为植物无土栽培的理论和栽培技术奠定
了基础,从而为无土栽培技术的建立和应用展开了新的一页(郭世荣等,2003)。特别是具有重大意
义的 1929 年,美国加利福尼亚州立大学格里克(Gericke)教授利用自己设计的植物无土栽培装置成功
的种出了一株高 米,单株果实重量达 14 千克的水培番茄,在科技界引起了轰动,同时对全世界
无土栽培的兴起和发展产生了深远的影响。他还用营养液成功栽培出萝卜、胡萝卜、马铃薯及一些
花卉植物。以后美国又实验成功砂培、砾培技术。20 世纪 50 年代以后,无土栽培技术开始得到世
界许多国家的应用,如荷兰、意大利、西班牙、法国、英国、瑞典、以色列、前苏联、丹麦、日本、
印度、斯里兰卡、科威特等国。到 20 使 60 年代,无土栽培技术出现了蓬勃发展的局面,并行成了
独立的学科:无土栽培学(Galle,1987)。
随着人们生活水平的不断提高,花卉消费已成为人们生活消费的构成部分,用于无土栽培的花
卉不仅花朵大花期长,而且色泽艳丽,特别是家庭住房经过装修,用无土栽培花卉既美观大方,又
清洁卫生,深受居民的喜爱。因此,无土栽培花卉装饰房间已成为发展花卉生产的重要趋势。大部
分草花和一部分木本花卉均适用于无土栽培,如仙客来、菊花、水仙、非洲菊、马蹄莲、香石竹、
吊兰、文竹、万年青、吉祥草、肾蕨、龟背竹、虎尾兰、兰花类、八角金盘、君子兰、合果芋、鹅
II
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掌柴、橡皮树等。
我国古老的无土栽培,常见于各种豆芽的生产,以及利用盘、碟、器皿培养水仙花和蒜苗,利
用盛水的花瓶插花等,从其栽培方式而言,都应视为广义的无土栽培。但是,对无土栽培的基础理
论和实际应用研究起步较晚,在 20 世纪 70 年代,首先在水稻蔬菜作物的无土育苗等方面进行了研
究与推广,如原山东农学院于 1976 年开始进行西瓜的无土栽培实验。20 世纪 80 年代,山东省成为
我国无土栽培最广的省份,据统计,1988 年初,济南、淄博等市及胜利油田总计推广无土栽培面积
已超过 1400 平方米。目前全国从事无土栽培技术研究的部门和单位约 50 余家,研究的内容除研制
不同类型的无土栽培装置外,重点开展了