寻根民俗风实践报告.doc

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寻根民俗风实践报告
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实践目的：为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体
要求，改变学习方式，拓展学习资源，拓宽发展空间；激发 学习兴趣，增进生存体验；形成服务意识，强化社会责任。
我们于2014年1月29日至2014年3月2日期间在家乡各 市区及乡村开展了体验民俗文化，感受节日氛围的社会实践 活动，结合新春佳节来临的契机，依靠自己所学专业知识、 专业技能，我们顺利地完成了此次寒假社会实践作业。
实践内容：在开展活动之前，根据我们各自的特长及优势 结合实际，进行了如下分配。任鸿鹏同学在美食方面比较感 兴趣，因此安排他与隋拓同学一起在组织活动期间调查传统 节日新春佳节来临之际家乡各市区及乡村的饮食文化习俗。
何勇兴与刘嘉两位同学则负责组织活动期间调查家乡各市 区及乡村的文娱及传统活动。
在调查新春佳节来临之际家乡的文化习俗时，我们釆取先 农村后城市的方法进行调查，在此期间我们发现大连人的过 年习俗其实和家乡人的差不多。过年讲究热闹、喜庆，年俗
也特别多。
有民谣道出过年的习俗:二十三，送灶王；二十四，扫房 子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡;
二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、 初二满街走。
小年祭灶
腊月二十三，过小年，祭灶。家乡有首民谣:“糖瓜祭灶,
新年来到”。老家乡过年要祭灶
希望“灶王爷”保佑全
家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽 糖制成，甜中略带些酸味儿。
扫尘
腊月二十四，为扫尘之时，其用意是要把一切穷运、晦气 统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净，为一年最大的一 次大扫除，也叫除旧迎新，彻底清理粉刷干净迎接新年。春 节的准备
杀猪:在农村，旧时没有冰箱，最好的杀猪季节为春节前, 一是喜庆，二是此时天气最冷，可以保存较长时间，杀猪的 时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的，现在也有二十六 买猪肉之说。
蒸馒头:旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以 要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类, 二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走, 意指做油扎食品。
置办年货:采购春节用品，如无论家里已经多出多少碗筷, 为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个；给孩子买新衣服, 以图喜庆；春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。贴春联专 业班级：学号:
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于
门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴 于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方;
“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。贴 春联时间是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。
贴窗花、挂年画
窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和 实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百 年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被 称其为“窗花”。
福倒（到）了
每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大
小小的“福”字。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为 了更充分地体现这种向往和祝愿，都将“福"字倒过来贴，表 示“福倒（到）了”。
民间还有将“福"字精描细做成各种图案的，图案有寿星寿 桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊
月二十四，家家写大字”的说法，写的就是“福”字。“福”字 以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。
请财神
每家为了来年财源广进，春节都要请财神，有的是送上门 的，说是请都要花钱买，但是绝对不能说买。
祭神祭祖
春节时，老家乡祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等, 这些不仅是家乡地区满蒙等少数民族的食品，也是家乡人家 中必备的食物。家乡人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤 鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”、“连年有
余”相联系。鱼既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的， 有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香，全家男丁 都要祭拜，也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖，祭祖一般要到 初三结束，在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。
守岁与“年夜饭”
家乡民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这 顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃 到深夜。菜必须要有鱼（年年有余），有鸡（大吉大利），其他的 随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上， 家人团圆，欢聚一堂。
主食是饺子，饺子的说道很多，最好是猪肉芹菜的，要选 两个饺子一个放硬币，一个放糖，看谁能吃到，谁吃到了就 祝福来年一年财源广进，幸福甜蜜。其实这个祝福很好，谁 吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几 个丢外