葡萄酒产地说明.docx

一说葡萄酒就都会想到法国，法国是世界上公认的第一葡萄酒王国。法国出产世界上最好的红/白/玫瑰红葡萄酒和香槟酒，出产上乘AOC级葡萄酒的区域有400处之多，这些区域呢又按地域大致分成10个产酒区，代表性产地有：
 
一：波尔多Bordeaux
   波尔多位于法国的西南部，境内30多个产酒镇分散在加龙河和多尔多涅河的两岸，以及这两条河汇合而成的吉伦特河两岸。 
   波尔多是法国最出类拔萃的红/白葡萄酒主产地，红酒口味最为优雅细腻，被誉为葡萄酒中的女王。紫红酒（Cbaret）是对该地区红酒的昵称，城堡（Chateau）指有葡萄园的庄园，酒标上注明‘Chateau’字样的酒，一直被世人误认为是顶级的波尔多名酒，其实呢波尔多名酒也分几等的。
（Medoc）：美度红酒堪称世界红酒王冠上的名著。美度镇有85个优秀的葡萄庄园，按品级分为5个等级，称为 苑 。从高到低依次为 头苑/二苑/三苑/四苑/五苑。而最有名气的庄园分别归属4个教区。 
  1）保邑（Pauillac）：出最好酒品的教区，拥有众多的顶级庄园
  *拉菲特庄园(Chateau lafite rothschild)：是世界上最有名的酒庄，最具有代表性的干红酒色泽深红清亮，酒香扑鼻，口感醇厚，绵柔，以清雅著称，为波尔多八大名酒之一。
*牧童庄园(Chateau mouton rothschild)：最具有代表性的干红酒，劲大而浓醇，酒体丰满盈实。
*拉图尔庄园（Chateau latour）：庄园名源于石塔。多年来拉图尔红酒一直被评为波尔多红酒中的顶尖者，酒质浓重，酸味浓郁/稳定，有浆果和香草的风味，耐力持久。 
  2）玛高（Margaux）：教区内出产的酒被视为红酒中的贵族。
  *玛高庄园（Chateau Margaux）：早在18世纪初玛高酒一问世就名列波尔多四大名酒。色泽深红，酒体协调细致，果香纯正，各种风格恰倒好处。
  *圣·达菲（St estephe）：美度镇产酒最多的教区。
  *圣·朱利安（St julien）：酒质温和/成熟的快。
·爱米里翁（St Emillon）：法国最古老的酒镇，该镇的酒分名苑和头苑2个等级。有名气的庄园
  *白马庄园（chateau cheval blanc）：白马庄园好年份出产的酒一直被视为波尔多八大名酒之一，酒色深红发乌，品地华美，芳香强劲优雅。
  *乌尼庄园（chateau ausone）：传统第一名酒。色泽深沉，浓醇/劲足/果香悦人。
（Pomerol）：酒均来自独立的葡萄园，酒味饱满带有泥土的气息，最著名的庄园是彼得鲁庄园（
chateau petrus），近50年来一直出产波尔多最昂贵的葡萄酒，色泽深红，果香浓郁。口感绵柔纯正，耐人回味。
（Graves）：镇名含有沙砾土的意思，该区只有1/3的区域出产红酒，最著名的是比萨教区的布里翁高地庄园（chateau haut brion），酒色深红色，酒体丰满，丰厚香醇。
（Sauternes）：该镇最具代表性的是极甜的白葡萄酒。最著名的是迪甘庄园（chateau d'yquem）盛产的世界上顶级甜酒，该酒常被誉为‘甜白葡萄酒的完美经典’。也是最贵的葡萄酒，色泽金黄，清澈透明，香气悦人，细腻甘