厨房部组织结构图模板.doc

酒店厨房部组织结构图

行政总厨
中餐厨师长
8000
西餐厨师长
7000
粤菜厨师长
冷菜主管
5000
炉灶主管
5000
鲍翅厨师
8000
案板主管
5000
点心主管
4500
西餐主管
4000
食堂主管
3000
洗碗领班
冷菜厨师
3500
二炉厨师
4500
粤菜厨师
4000
案板厨师
4000
点心厨师
3000
西餐领班
3500
炉灶厨师
洗碗阿姨
1500
冷菜厨师
2500
三炉厨师
4000
上什厨师
4000
案板厨师
3000
点心厨师
2200
西餐厨师
3000
炉灶厨师
洗碗阿姨
1500
帮 厨
1800
四灶厨师
3500
帮 厨
帮 厨
帮 厨
1800
西餐厨师
1500
蒸灶厨师
洗碗阿姨
1500
烧腊领班
4500
四灶厨师
3500
荷 王
3000
帮 厨
帮 厨
1500
蒸灶厨师
1500
洗碗阿姨
1500
烧腊厨师
2500
帮 厨
1800
打荷厨师
加工领班
3000
帮 厨
1500
食堂阿姨
1500
洗碗阿姨
1500
烧腊帮厨
1500
帮 厨
1800
打荷厨师
帮 厨
帮 厨
1500
食堂阿姨
1500
洗碗阿姨
1500
帮 厨
1500
蔬菜摘洗
1500
帮 厨
1500
洗碗阿姨
1500
帮 厨
1500
蔬菜摘洗
1500
帮 厨
1500
蔬菜摘洗
1500
21300
24100
46000
25500
11500
26500
13500
12500
7
7
11
10
4
10
7
8
*总共64人（不包含行政总厨），工资总计：180900元（）
厨部
厨师长
4
50
头炉
1
30
5000
二炉
1
3