1量贩式KTV筹建计划书.doc

量贩式 KTV 筹建计划书 KTV 发展到目前为止。已经达到顶峰造极的境界。它的发展肯定是向前的。但形式还会有百花齐放的局面, 可以肯定的是其形式向健康形式发展的居多, 将来它在娱乐市场将会占更大的部分如果业主想发展一家这样企业那应该注意的有以下几个方面: 一、开设 KTV 的基本条件 1、理念和选址上分析量贩式 KTV 的经营理念就是以比较低的消费价格和优秀的服务和硬件设备来吸引并刺激顾客的消费能力,而使消费者能充分的占有营业时间。以谋取利润。另外开设量贩式 KTV 对于店面的选址和定位消费人群方面也是非常重要的,将直接影响到开业后的经营。 2、前期培训和日常管理上分析一个优秀的量贩式 KT V成功不单单在选址上的正确更要加上要有一个非常专业和有敬业心的管理团队。本行业的管理不如酒店管理那么复杂,烦琐。反尔注重于实效性。故有一个优秀的培训团队也是非常要考虑的。因为培训是营造现场管理气氛的基础,所以对于培训人员的要求相当的高要具有相当的专业水平。 3、店内的基本配置分析首先不用说当然是 KTV 包厢了。其装修的格调不需要过分的富丽堂皇,最好是用简单的装潢来表现出比较突现的个性。但音箱及 VOD 系统等方面的设备要求就比较高了。说要求比较高是因为这些是吸引客人的源泉。然后是量贩式不可缺少的大型自选超市。其特点是食品品种多,饮料及酒水, 品种齐全,但要注意购入商品的种类和售后的标价定位因为这些可以直接影响到超市以后的销售。附带要提醒就是一天三盘,月底盘存,月初清的原则还有就是服务铃系统,在每间包厢内安装服务铃,当客人在包厢按动服务铃时,服务人员会很快的进包厢为客人服务。这样可以大大提高人员的使用效率以便更大的降低人员成本方面的投入。其他还有几个附属部门,包括吧台(含水果吧),音箱电脑技术部门(机房),工程维修部门,员工培训部,清洁部门。保安部门。行政部门以及研究企划部,其中研究企划部是最重要的一个部门,将在以后的经营道路上起到相当关键的作用。 4、包厢分布,功能和形式的分析 KTV 的包厢分布应简单明了,不要过于复杂,如包厢较多可再按区域进行划分(A区,B区等等)每个区域的包厢最好能够一目了然,这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理。亦可节约人员成本,关于包厢的类型可根据现场情况分为大,中,小三种类型,也可根据经营的情况加设迷你包和 VIP 包厢等,来满足各种不同层次的消费群体。 5、包厢价格定位的分析包厢形势价格的定位和超市价格的定位一样,就象先前所说的需要对整个市场进行相当深入的调研,万万不可草率行事。因为过多的改动消费价格会给以后的经营带来非常大的影响。所以在定位价格的时候一定要想清楚自己的经营场所针对的是哪个消费群体,这是以后是否影响经营的关键所在。 6、其它要求(1)音箱设备的引进是相当关键,因为 KTV 对这行的要求是非常高的,而且有些设备还需要专业人员进行改良,才能更好的体现其最佳效果,所以对技术人员的培训也是非常重要的( 2)培训教官的教学水平是非常重要的,因为培训的优与差,将直接影响现场的管理质量。以上各项是开设 KTV 的基本条件。但是有了基本条件还是不够。还需要根据以上的计划之顺序及施工进度进行规划,那基本内容如下: 二、开店进度规划(大致分为四个阶段) 第一阶段:选址基本的分析自选址起如不出意外到试营业约四个月场地选择的好与坏,