古代茶具的演变要点.ppt

茶茶具具二零一三年第一章古代茶具的演变一、中国茶具的启蒙二、唐代茶具三、宋代茶具四、明代茶具五、清代茶具一一· ·中中国国茶茶具具启启蒙蒙?器为茶之父,水为茶之母。——好茶需要好茶具和好水。 1、茶具是什么? 茶具广义上指:完成茶叶泡饮全过程所需要的设备、器具及茶室用品。茶具狭义上指:泡茶、饮茶的用具。一一· ·中中国国茶茶具具启启蒙蒙 2、茶具的发展史“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公”“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”--《神农本草》①原始社会,人类生活简朴,韩非子在《十遇》中讲到尧的生活是茅草屋、糙米饭、野菜根,饮食器具是土缶。后期发展为黑陶浙江余姚河姆渡第四文化层出土的陶器--- 夹碳黑陶,距今有 7000 年的历史。一一· ·中中国国茶茶具具启启蒙蒙②最早发现茶的是神农氏。陆羽《茶经》--“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”《神农本草》中记载“神农尝百草,日遇七十二毒。得荼而解之。”“荼”指的就是茶。③饮茶方式变为将茶叶盛放在陶罐中加水生煮,这是茶作为饮料的开始,而此时使用的茶具主要是土陶。没有什么特别的饮茶器具一一· ·中中国国茶茶具具启启蒙蒙④周朝,饮茶文化开始发展,茶叶开始作为贡品,对茶具又有了新的要求。原因:进入奴隶社会,出现了奴隶主和贵族阶级,就有了闲的阶级,饮酒喝茶的娱乐放松方式的开始发展。因此饮茶文化对茶具有了新要求。当时主要茶具有: 煮茶的锅、饮茶用的碗、贮茶用的罐。一一· ·中中国国茶茶具具启启蒙蒙⑤秦朝。秦朝统一后,将西南部的茶文化向东部推广,进一步推动茶在中国的影响。⑥西汉。饮茶作为官宦和朝廷一种高雅的消遣。王褒的《僮约》中“烹茶尽具”,提到了茶具。一一· ·中中国国茶茶具具启启蒙蒙⑦两晋、南北朝。饮茶习俗进一步普及,茶叶从珍贵的奢侈品逐渐成为人们的普通饮品,这也为唐代茶具的大发展奠定了基础。一一· ·中中国国茶茶具具启启蒙蒙①-⑦时期我们统称前唐时期,这个时期的特点:饮具与茶具不分; 以陶器为主。?陶器与瓷器的区别? ⑧唐代。饮茶蔚然成风,茶圣陆羽等推动了饮茶之风的普及。推动了各地瓷窑的兴起, 《茶经》记载产瓷器的主要地点:越州、寿州、鼎州等,其中浙江越瓷最为著名。一一· ·中中国国茶茶具具启启蒙蒙越窑瓷器