孕妇学校第课孕产期营养.ppt

孕妇学校第课孕产期营养
1. 孕产期营养的重要性
The main content
2. 七大类营养素
3. 备孕妇女营养
4. 孕期妇女营养
5. 哺乳期妇女营养
主要内容
6. 特定孕妇群体营养
北京市孕妇学校标准化课件
The standardized courseware of Beijing pregnant women school
∣ 1 ∣ 孕产期营养的重要性
远期影响
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DoHaD理论
成年期的慢性疾病
近期影响
孕期营养不良可导致：
流产风险增加
贫血、妊娠期高血压等合并症风险增加
早产、胎膜早破风险增加
胎儿生长受限风险增加
低出生体重风险增加
新生儿出生缺陷风险增加
营养-体重-分娩方式
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∣ 2 ∣ 七大类营养素
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(1) 碳水化合物
人体主要的能源物质，人体所需能量的70%以上是由碳水化命物供给的，它也是组织和细胞的重要组成部分
(2) 蛋白质
一切生命的基础，构成、更新修补组织和细胞的重要成分，参与物质代谢及生理功能的调控，维持机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量
(3) 脂肪
能量的来源之一，协助脂溶性维生素吸收，保护和固定内脏，防止热量丢失，保持体温
(4) 矿物质
骨骼、牙齿和其他组织的重要成分，能活化激素及维持主要酶系统，具有十分重要的生理调节功能
(5) 维生素
维持人体健康所必需的物质，对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要，需要量虽少，但因为人体不能合成或合成量不足，必须从食物中摄取
人体所需的七大类营养素
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蛋白质
脂肪
碳水化合物
矿物质
维生素
水
膳食纤维
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(6) 水
人体内体液的主要成分，是维持生命所必需的约占体重的60%，具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用
(7) 膳食纤维
属于碳水化合物类，包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶等，摄入后不被人体消化吸收形成废渣，随大便排出体外
可促进肠道蠕动，吸附多余脂肪、胆固醇等排出体外；可预防便秘、调节血糖、降低血脂，有效预防心血管疾病、胃肠道疾病的发生
(1) 富含碳水化合物的食物
富含碳水化合物的食物所提供的热量应占每日总热量的55%～65%
米、面
各种杂粮、薯类
水果
(2) 富含蛋白质的食物
鱼、禽、肉、蛋、奶、豆
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七大类营养素的食物来源