种植紫番薯的技术与要求讲座—技术、标准.doc

?种植紫番薯的技术与要求萧山农民沈水林种植紫番薯已经有几个年头了,在几年的种植过程当中,采用不同的栽培技术和种植方法,取得了不同的效果和产量。紫番薯是一个新的品种,在紫番薯的系列中,是以渝紫 263 在市场上较受欢迎, 就以渝紫的种植技术略作简述。一、选好种子渝紫的薯块呈纺缍形,也象胡罗卜,一串 5-6 个。首先是要选好种子,准备育种的渝紫在地上要多养几天,使得薯块成熟,挖起来后在太阳下晒二天,使得种子干燥,并杀灭病菌,不要分个拉开并成串贮藏,减少薯块的创伤,一般使用地窖式保温保暖技术,保证种薯贮藏质量。二、适时育苗在2月中旬温度达到 15 度左右时,可以出窖育苗,先做好苗床,将种子横放连接排在苗床上,行间距 5公分左右,盖上细土,用喷雾器将土喷湿,盖好地膜, 覆盖天膜,保湿保温,到芽苗长到 20 公分以上时,就可以剪插到大田里去。三、地块选择紫番薯虽是薯类的一个属种,由于紫番薯的生长习性和要素不同,选择不同的土壤对紫番薯的产品质量有所影响,要求以黑、紫、沙地、黄泥土,地势稍高,向阳为佳。选择土地与紫番薯的质量与产量是很重要的。四、深挖起垄紫番薯是一种地下结薯块的作物,它需要深、松、活的良好土壤环境,春薯要求提前 15 天深翻 25-35 厘米,深沟大垄为好,达到深耕、土细、垄距一般在 60-7 0 厘米,垄高 25-30 厘米。五、施足基肥紫番薯是高产高效作物,需肥量较多,加之起垄载植,不便追肥,土壤肥沃的地块,一次性施足基肥是最省力的。一般亩施优质有机肥 40-50 担,氮、磷、钾、复合肥 35-50 公斤,有机肥全部耕前撒施,复合肥起垄时作包心肥。六、适时早栽紫番薯一般一年种植一茬,温度在 15 度以上的情况下,扦插越早越好,一般春薯 4月下旬到 5月份扦插为好,薯苗以横斜插为好,深度栽入三个节为宜,节间结薯就多。最迟也可以在 7月底以前插种,但影响紫番薯的产量。七、合理密植根据不同土壤肥力和特性确定合理的扦插密度,间距一般为 18-22 厘米,土壤肥沃的田地每亩扦插紫番薯苗 4000 株左右,土壤偏瘦的田块在 4500 株左右。?八、加强田间管理、及时中耕除草作垄后趁土湿润,要打一次除草剂,防止杂草生长,中耕 2-3 次,结合中耕培土扶垄,紫番薯怕渍水,一定要及时排除。干旱严重时,有条件的要及时搞旱。九、及时提滕紫番薯翻滕打乱了养分输送,一般要减产 30% ,只能提滕、抓松、扯断根毛。提滕时不要打乱方向,仍放回原处。由于紫番薯滕蔓生长力旺盛,节间不定根较多, 提滕是提高紫番薯产量的关健。十、防治病虫害紫番薯病虫害较少,但不能麻痹大意,地下害虫有地老虎、红蚂蚁、应用敌百虫、石灰或其他农药。田间害虫主要有大螟、卷叶虫,用农保丁等极时朴杀。编辑本段紫色番薯的营养价值紫心番薯是番薯科的一种,它和其他的番薯最大的不同是心是紫色的,有一种特别的紫清素在里面。对人和动物没毒,通常在广东地区常见,是一种美味的食品。番薯紫心番薯薯型较美观、肉质细腻,含有 9种氨基酸和胡萝卜素,能补充人体营养不足,而且药用功能也较好;其内含紫色素、绿原酸、多种维生素,硒、碘、铜、铁、锌等矿物质微量元素比普通番薯还多,有些微量元素甚至是普通番薯的数倍; 其也是食品加工的主要原料,可用于做各种彩色的食品及各种饮料。但紫心番薯皮薄、易擦花薯皮,冬季不耐寒。在 2005 年 10 月— 2006 年3月期间,调研人员经过 36 户家庭 120 人食用紫番薯的试验,在家庭成员中有男女老幼,但紫番薯是适合各年龄段食用,一般家庭早晨用紫番薯煮粥吃,晚上在做饭中蒸熟,饭前吃一到二个,一天二次,然后只吃少量的主食,经过近 6个月的食用试验,在走访调查中发现,大部分家庭成员中的老年人原有高血压,开始食用紫番薯后,血压得到了有效的控制,其中有 17 个人的血压降至正常范围, 140/90MMHG 以下,家庭中的年青人,更喜欢保健美容, 坚持食用紫番薯,身体是健康轻松,尤其是几个慢性肠胃不好的患者,开始食用紫番薯的第二天感到就好多了,肚皮里很轻松,没有以前胀迫的感觉,本来每天三次很烂的大便,变成每天早晨一次,大便也成条形了,有趣的是调查中有二个小男孩, 一个 9岁,一个 12 岁,大家都叫他们小胖墩,食用紫番薯几个月后,他们的体态明显改变,小胖墩不胖了,而且长高也比较理想,这主要是紫番薯里含有丰富的微量元素,尤其是钙的含量促使小儿骨胳的生长。编辑本段紫番薯种植技术近 20 年来,国外越来越多的研究结果显示出番薯营养价值丰富。番薯富含 18 ?种氨基酸,膳食纤维的含量是米、面的 10 倍,维生素 E是小麦的 倍,是一种生理的碱性食品,维持人体健康所需的酸碱平衡。富硒紫番薯是平湖市从省农科院引进种植的番薯新品种, 2007 年试种成功后,经农业部农产品质量安全监督检验测试中