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茶文化的关键-普洱茶散茶的品质特点.docx


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茶文化的关键|普洱茶散茶的品质特点

  茶文化在世界上流传了千年以上,自然有其关键精神。茶文化的关键是什么?下面是X精心为你整理的茶文化的关键,一起来看看。  茶文化的关键
  茶道,就是品赏茶的美感之道。把茶视为珍贵、高尚的饮料,饮茶是一个精神上的享受,是一个艺术,或是一个修身养性的手段。茶道是一个经过饮茶的形态,对人民进行礼法教育、道德修养的一个仪式。庄晚芳弟兄还归纳出本土茶道的基础精神为:“廉、美、和、敬”
  茶道是表现茶给予人的一个糊口方向或方法,也是指明大家在品茶过程中知道的道理或理由。经过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学看法和精神思想的一个饮茶艺术。
  茶道是茶文化的关键,也是茶文化的灵魂。茶道,是美和友好的代名词,能够简单地将其了解为品饮茶的美感之道。茶能静心神,有利于陶冶情操,所以茶道既是享受饮茶的一个过程,也是以茶修身养性的一个方法,它不仅是一个物质享受,更是一个精神享受。  茶道的历史
  茶道的开始:
  茶是灵魂之饮,以茶载道,以茶行道,以茶修道,因此茶中无道就算不得茶道。中国第一部有关茶的着作——是中国茶道的开始。作者陆羽在书中所提倡的煮茶方法、品饮技艺是世界茶道、茶艺的最早典范,尤其可贵的是,她提出了“精行俭德”的茶道精神,深刻厚重。把理性思索引入茶事活动是对中国茶学的重大贡献,今后茶饮研究才成为一门学科,茶学才正式宣告成立。
  茶圣陆羽
  “不羡黄金罍,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮登台。千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来……”这首是中仅存的一首“茶圣”陆羽的诗,这位鄙夷权贵、不重财富、热爱自然的茶圣到底是个什么样的人呢?相传陆羽自小因相貌奇丑、口吃而被遗弃,那么,陆羽又是怎样走上学茶、研茶的人生之路,并为茶文化、茶艺、茶道的传输和弘扬奉献一生,直至泽被后世被尊称为“茶圣”的呢?
  唐开元年间,陆羽时年三岁,被遗弃野外,后被竟陵龙盖寺住持智积禅师在西湖边上拾得。陆羽当童僧的这段时间正值寺院饮茶风习方兴未艾之时,而智积禅师又是位博学而又嗜茶的禅师,陆羽在她身边学文识字,习诵佛经,还学会了煮茶的好手艺,在掌握火候、汤色、味香等方面,有其独到之处。相传,在陆羽离开龙盖寺以后,智积禅师有很多年不愿饮他人烹的茶。在佛门净土成长,日闻梵音,让陆羽自幼好学,习惯于闭门着书,淡泊名利。更主要的是,令她有机会常常接触茶事——买茶、烤茶、碾茶、罗茶、烹茶和饮茶,学到了部分基础的茶学知识和烹茶技艺,从而令她对茶学产生了很浓厚的爱好。
  有茶缘无佛缘的陆羽一心向往儒学,因不愿意皈依佛门,备受劳役折磨。十一岁时陆羽不堪困辱逃出寺院入了梨园。谁也未曾料到这个容貌难看、说话结结巴巴的小伙子却诙谐善变,以饰演丑角而大受欢迎,而且还是天生的编剧好手,深得竟陵太守李齐物的赏识,被推荐到火门山邹夫子处接收正规教育。在读书之余,陆羽常去采摘野生茶,为邹夫子煮茗,一边学习儒学,一边继续学习煮茶和茶艺。
  伴随年纪的增加,青年时期的陆羽已经知道了自己的心志既不在佛,也不在儒,而在于茶。为了广泛汲取茶学知识,天宝十一年(752年),陆羽揖别邹夫子下山出游,对各地名山、茶园、名泉进行了实地考察。安史之乱发生后的第二年(756年),陆羽为避乱渡过了长江,沿长江南岸东下,实地调查和研究了常州、湖州、越州等产茶

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  • 时间2021-04-25
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