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鸡腰子的营养价值和食用方法猪腰子的营养价值

　　鸡腰子是鸡的一个器官,属于泌尿系统的一部分。那么鸡腰子有哪些功效作用呢?接下来X带大家了解一下吧。　　鸡腰子的营养价值
　　鸡腰子现有营养又含丰富的维生素A,而且其中所含的维生素A又是宝宝生长发育不可缺乏且又轻易缺乏的营养素。性味甘平,风干火焙入药,可治耳聋耳鸣、头晕眼花、咽干盗汗、肾亏遗精等症;鸡血,有补血和养血安神的作用。鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用,其药用食用价值很高。鸡腰子配西洋菜吃能够达成清热消滞、含粗纤维、润通畅便的养生功效。　　鸡腰子的食用方法
　　西洋菜肉片鸡杂汤
　　主料:
　　鸡腰子50克,豆瓣菜240克,鸡肠50克,猪肉(瘦)60克,鸡肝50克
　　调料:
　　姜3克,盐3克,味精2克
　　制作方法:
　　鸡杂洗净,肝切片,肾(腰子)切斜纹花,肠切段拖水。西洋菜(豆瓣菜)洗净切段。
　　起油锅炒过肉片,放下姜,清水1大碗,待水开时,放入西洋菜,再开,以盐、味精调味,再下鸡杂煮开即可。　　鸡腰子的选购方法
　　1、看形状
　　正常的鸡腰子形状如卵,略小于鸽蛋,色乳白,质细嫩,外有筋膜包裹,颜色较艳亮,且表面光滑,可分为上、下两端,前、后两面,内、外侧两缘;假如你购置的鸡腰子形状和上文描述中相差甚远的话,那就没有购置的必须了。
　　2、闻气味
　　鸡腰子也称“鸡肾”,鸡杂之—,即动物内脏的组成部分之一。作为动物内脏的鸡腰子必定带有浓重的腥味,假如你在购置时腥味不是很重,就说明这鸡腰子不是有问题就是不新鲜了,假如买回去烹制的话不利于大家的身体健康。
　　3、摸一摸
　　鸡腰子是动物内脏的主要组成部分,作为动物内脏的鸡腰子的手感是光滑,有弹性的,假如你购置的鸡腰子在你的捏摸下手感粗糙、弹性不足,这足以证实这鸡腰子存在问题。　　鸡腰子的副