星级酒店装修工程管理方法心得.docx

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星级酒店装修工程管理方法心得
二、重庆海逸酒店室内装修工程
（一）工程招标
　　海逸酒店室内装饰装修工程项目于1997年8月份在香港招标，香港发记公司及其在公司（现名）共同参与了投标，并中了标。标价为亿人民币，包括部分美元。中标范围为酒店全幢大厦（37层）内，包括所有功能区域、客房、公寓、办公及后勤区的全方位装饰装修。除电视机、冰箱、洁具、洗衣设备、厨房设备外，所有装饰物料及供应全包了，连装饰画也包了，总面积为万m2，500个客房，包括豪华商务套间4个楼层共75间及总统套间、4个楼层的服务式公寓（共28套）及7个楼层的全方位功能及二层地下室后勤区。
（二）重庆首家标准国际五星级酒店
　　1、客房：标准客房每间约40—50m2，豪华设备套间75—90 m2，总统套间250 m2，另设为套房服务的“贵宾酒廊”，作登记、餐饮休憩用。
　　2、服务式公寓：占四个楼层，分作28套，每套实用面积约150—200m2，包括日本、加拿大领事的官邸。标准与豪华商务客房一样。
　　3、功能区：占七个楼层，功能包括大堂、咖啡室、小卖部、行李室、中餐厅、西餐厅、800 m2的多功能厅、豪华住客俱乐部（含游泳池）、400 m2以上的大型厨房（包括糕点制作中心）四个，会议室、酒店办公室（一整层，约2500 m2）、商务中心、大型贮物室两个等。
　　4、后勤区：占地下两层，约1万m2，包括工程部、800 m2的洗衣房、花房、冷藏库、干货库、员工餐厅、培训室、更衣室、淋浴间等。
　　C、物料：除厨房面砖木作辅料、水泥砂、砖是国产，标准客房家具按设计在南方生产外，全部饰面料及供应品，如保险柜、套房家具、装饰画等均为进口。供应商来自香港、意大利、法国、美国。
　　（三）我司进场前工地现场的状况
　　1、全部隔断墙未做，原土建结构墙尚未抹灰，共6万m2，24砖墙；20万m2水泥抹灰。
　　2、外墙完成量不到1/4（进场后5个月才完成）。
　　3、机电系统之主管网完成量少于1/5，因机电公司只早于我司一个来月进场，管井未砌。
　　4、8台电梯（6台客用，2台货用）未安装。
　　5、地下室两层及大堂均被机电单位占用。
　　6、外墙升降机只剩一台双笼机,土建单位尚在使用,管理不善, 效率极低。
　　7、工地现场，尽管向着四条街，但无存料地方，唯一能供材料/人员上落的是一层大堂。
　　8、大都会广场15万m2的裙楼商场已开业，不能从商场出入。
（四） 我司进场前与甲方及其聘用的专业顾问们的配合情况
　　1、1997年9月10日交标，10月2日开始议标，图纸在修改中，工程量,主要是土建工程，如隔断、抹灰等在增加，10月30日议标完成。
　　2、1997年11月17日通知中标，并指示马上进场开工，11月24日正式进场，合同未签。
　　3、当时大部分主材料尚未选定。按规定，全部主材须送样板给甲方审批，很大部分样板在香港也没有，须到外国买回来；并规定乙方须在短期内（10天）制定主材定货计划，说明何时到香港、重庆。
4、合同规定施工期为180天，由11月24日始计，如不计春节假期，须在5月20日完工，如计春节假期，则在6月1日完工。
　　5、按协议，甲方给乙方20%预付款以用作备料，约2240万元，但该款在11月24日进场后分三次在1月底才付完。（注：进度款另算）