葡萄糖质量标准.docx

WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】
葡萄糖质量标准
葡萄糖质量标准
【性状】 本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜；在水中易溶，在乙醇中微溶。
【鉴别】 ，加水5ml 溶解后，缓缓滴入温热的碱性酒石酸铜试液中，即生成氧化亚铜的红色沉淀。
【检查】 酸度 ，加水20ml溶解后，加酚酞指示液3 滴与氢氧化钠滴定液L) ，应显粉红色。
【乙醇溶液的澄清度】 ，加90％乙醇30ml，置水浴上加热回流约10分钟，溶液应澄清。
【氯化物】 ，依法检查，与标准氯化钠溶液 制成的对照液比较，不得更浓％)。
【亚硫酸盐与可溶性淀粉】 ，加水10ml溶解后，加碘试液1滴，应即显黄色。
【干燥失重】 不得过％。
【重金属】 含重金属不得过百万分之五。
【微生物限度】 每1g供试品中除细菌数不得过1000个，霉菌数不得过100个，还不得检出大肠杆菌。
【贮藏】 密封保存。
【有效期】自生产日期起两年。
【原辅料生产厂报告单检验项目】 采购的原料供应商必须提供的出厂检验报告，报告单上至少包括性状、鉴别、酸度、氯化物、干燥失重、重金属的项目。
【原辅料进厂检验项目】 性状、干燥失重、微生物限度。
【原辅料进厂验收标准】应符合表1
表1
项 目
指 标
性状
本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜；在水中易溶，在乙醇中微溶。
干燥失重，% ≤
微生物限度
每1g供试品中除细菌数不得过100个，霉菌数不得过25个，酵母菌数不得过25个，大肠菌群不得过40MPN/100g（其中大肠肝菌不得检出）。致病菌不得检出