食堂员工月考核细则
一、 考核对象:食堂所有工作人员。
二、 考核小组成员:
三、 考核细则:
(一) 、未经负责人同意取走物品,不管是否付款均为盗窃 如有发生,将自行解除用工协议。
(二) 、对盗窃食堂、学公司物品,私收现金的员工将自行 解除用工协议。
(三) 、故意损坏公物或他人物品将以一罚十并将自行解除 用工协议。
(四) 、对传播本单位绯闻、 搬弄是非、工作期间聚众聊天、 打牌、干私活者,第一次警告并扣 50元,第二次扣款100 元,第三次将自行解除用工协议。
(五) 、大橱应加强食堂安全卫生意识,保证饭菜质虽与数 虽,丰富菜的品种,合理调配营养,准时供应饭菜。如出现 以上问题不及时改正,一月中的第二次扣款 100元。
(六) 、打菜必须着工作服,佩健康证,戴工作帽、口罩和 手套,如有违反扣款 50元。
(七) 、按时上下班、不得迟到早退,午饭和晚饭结束后, 所有人必须把食堂工作完成后方可下班,任何人不得提前离 开。工作时间不得离岗,不得带入其他人员到厨房,如违反 扣款50元。
(八) 、事假必须得到办公室主任同意,事假、病假除扣当 日基本工资,病假需出示相关病历、收费单据。直系亲戚的 婚假、丧假3天内不扣工资。
(九) 、卫生工作:
1、 厨房卫生,如出现卫生工作不到位情况,扣款 50元/次。
2、 冷藏间和仓库卫生,如出现卫生工作不到位情况,扣款
50元/次。
3、其他卫生工作不到位(发现下列情况,扣除相关人员 50
元/次)。
(1) 、碗、盆、筷等清洗不干净。
(2) 、大厅卫生(包括地面、桌面、垃圾箱表面等)不到
位。
(十)、发现饭菜里有苍蝇、蚊虫等,所有食堂工作人员 10
元/次。
(十一)、面点间、蒸饭房:(出现下列情况,将扣除当事
人10元/次)
1、 面点发酸、米饭夹生及米饭内有沙子等杂物。
2、 不能很好的控制米饭、面食的制作虽,造成供应不足或 大虽浪费。
除劳养关系矿工一天扣除双倍基本工资,矿工两天视自行解
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