黑芝麻豆浆奶冻_黑芝麻豆浆奶冻的做法.doc

黑芝麻豆浆奶冻_ 黑芝麻豆浆奶冻的做法黑芝麻豆浆奶冻菜谱家常菜谱中华菜系外国菜谱各地小吃食材百科厨房百科健康食品安全健康指南食疗药膳饮食文化孕妇专区空间我的首页我的美食空间推荐发现群组美食团快速搜索最新菜谱做法:冻口味:奶香味难度:初级入门人数: 2 人份准备时间: 10 分钟烹饪时间: <15 分钟豆浆 300 克牛奶 100 克黑芝麻粉适量鱼胶粉 8 克调料白砂糖 25 克广告:李湘惊爆产后减肥秘籍黑芝麻豆浆奶冻的做法将牛奶、豆浆、糖倒入锅中拌匀,加热至 60 度左右,搅拌至糖溶化将明胶片放入冰水中泡软, 取出挤干水分, 加入到豆浆中搅溶化即成豆浆奶冻液取 2/3 豆浆奶豆液倒入杯中约 7 分满,送入冰箱冷藏至凝固将剩下的 1/3 豆浆液加入黑芝麻粉,调成黑芝麻液取出凝固的豆浆奶冻, 淋上黑芝麻液至杯满, 再放入冰箱冷藏至凝固即可食用时用鲜奶油与黑芝麻做装饰黑芝麻粉可以用研磨杯自己加工。也可以去超市里买一袋南方黑芝麻糊进行调制。还可以用黑芝麻酱加豆浆调制。这是一款低脂、低热、超营养的饭后甜点,尤其适合女性。科学研究认为, 女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为, 鲜豆浆除了含有植物雌激素以外, 还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用, 是一味天然的雌激素补充剂。同时, 豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”, 该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上 300~500 毫升的鲜豆浆, 可明显改善女性心态和身体素质, 延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素 E 、维生素 B1 的作用下能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素 E 是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分; 黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸, 有延年益寿的作用; 中医中药理论认为, 黑芝麻具有补肝肾、润五