老师轮岗工作心得分享老师轮岗工作心得分享五月份的时光也在一轮轮忙碌中过去了,来小院学习的人也是变得络绎不绝, 真正的有种马不停蹄的感觉。从五月初劳动节假期的书法班, 了凡四训课程, 到月末的德艺师资精品课程等等。学员们都是一批紧接一批, 也表明了传统文化国学培训得到了越来越多人的认可和喜爱, 公司的努力也得到了社会的肯定, 大家也慢慢朝着杨老师的伟大目标而努力前行着。五月份餐厅的工作由于孙老师家中突然有事, 面点岗位出现空缺, 我就被安排到面点协助葛老师的工作。又是一个从零开始的感觉,因为面点的知识的确对于自己是一个很大的空白, 自己生长在以大米为主食的南方, 很少有机会接触到面粉制作的各种面食, 对于这些, 自己在脑海中都没有什么概念, 但是这些自己必须要马上去学会,才能为葛老师去分担些工作上的琐事。我一直坚信, 越是自己不会的东西越能激发自己学习的兴趣。学习的渠道有很多种,自己在休息时就查阅餐厅里关于面食的书籍,介绍的很简单,很详细。不懂的地方就向葛老师请教,葛老师每次都是“知无不言,言无不尽”。就像最简单的白面馒头也要经过和面、发面、压面、揉面、醒发、上气蒸馒头等多个复杂的步骤, 每道程序都是非常重要, 互相影响, 紧紧相扣的, 其中都有着很多的技巧与讲究。五月份, 很忙碌的一个月, 但是自己也的确从中学会了很多, 在餐厅三个月了, 很幸运这三个月自己将餐厅里最重要的几个岗位都学习了一遍, 做过的确会感觉不一样, 做事风格也麻利了很多, 但是也感觉到这仅仅才是一个短暂的开始, 劳动知感恩的道路还将永续的走下去。在这个月中自己还为少儿班的小朋友们上了一节德育动漫课——《郯子鹿乳》,提前准备了很长时间, 但是思路一直都不是很明朗, 上课时也感觉到自己明显的缺乏经验很气场, 人不多但是自己紧张到语无伦次, 准备的很多东西都没有很好的表达出来, 看来三寸讲台的确是个磨练人的炼丹炉, 而自己还需要很长时间的锤炼, 也感谢公司能够安排这种机会让大家都得到锻炼。学习方面在参加完通州区书法比赛征稿后, 自己将时间都放在了硬笔书法练习上, 迎接六月中旬的“诚敬杯”员工硬笔书法比赛。休假时间自己
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