5.粮油仓储管理基础知识.ppt

仓储管理的基础知识仓储管理的基础知识第二章第三节第二章第三节( ( P100 P100 ) ) 学习目标学习目标和学习重点??学习目标学习目标通过本节学习,掌握粮油出入库管理、通过本节学习,掌握粮油出入库管理、粮油储存期间管理、粮库安全管理、粮油粮油储存期间管理、粮库安全管理、粮油仓储机械管理等粮油仓库业务管理的有关仓储机械管理等粮油仓库业务管理的有关规章和制度规章和制度, , 以及粮油储存品质判定规则。以及粮油储存品质判定规则。??学习重点学习重点掌握粮油出入库和储存的主要步骤和操掌握粮油出入库和储存的主要步骤和操作要点,粮库安全管理、仓储机械管理的作要点,粮库安全管理、仓储机械管理的相关制度的主要内容。相关制度的主要内容。粮油出入库管理粮油出入库管理第一部分第一部分(结合(结合““初级初级””第四章内容第四章内容 P201~P221 P201~P221 和和““中级中级””第八章内容第八章内容 P298~P307 P298~P307 ) ) 一、粮油入库一、粮油入库??粮油入库通常包括以下三个环节。粮油入库通常包括以下三个环节。??入库前准备工作入库前准备工作粮油入库前准备是入库工作的第一个环节,主粮油入库前准备是入库工作的第一个环节,主要包括仓房准备、人员培训、空仓杀虫和仓储机要包括仓房准备、人员培训、空仓杀虫和仓储机械设备准备等。械设备准备等。??接收粮油入库接收粮油入库接收粮油入库是关键性环节,主要包括扦取粮接收粮油入库是关键性环节,主要包括扦取粮油样品,严格检验,准确检斤,分类入仓,结算油样品,严格检验,准确检斤,分类入仓,结算付款,统筹安排等工作。付款,统筹安排等工作。??入库结尾工作入库结尾工作粮油入库结尾工作主要包括核准数字、建立帐粮油入库结尾工作主要包括核准数字、建立帐卡、全面检查、平整粮面等。卡、全面检查、平整粮面等。(一)粮油入库前准备工作(一)粮油入库前准备工作?仓房和货位的清理、归并、检查、整修、空仓杀虫; ?制定粮油入库计划,计算需要的仓房和货位的容量保证入库的需要; ?所有参加收粮工作的业务人员进行合理分工,组织各岗位业务人员进行业务培训; ?应用杀虫药剂对仓房、运输机械、装具、包装物、铺垫物、苫盖物杀虫处理; ?准备好粮食入库所需要的检化验设备、计量设备、输送设备、清理设备、以及安全储粮需要预置在粮堆内的粮情检测设备, 机械通风设备和环流熏蒸设备等。粮食仓容量的计算??散装平房仓散装平房仓仓容量仓容量= =仓内地坪面积仓内地坪面积× ×装粮高度装粮高度× ×粮食容重粮食容重??包装平房仓: 包装平房仓: 仓容量仓容量= =仓内地坪面积仓内地坪面积× × 70 70 % %× ×堆包高度堆包高度× ×粮食容重粮食容重??浅圆仓、筒仓浅圆仓、筒仓仓容量仓容量= =装粮体积装粮体积× ×粮食容重粮食容重注意: 注意: 1. ;浅圆仓平房仓装粮高度以设计堆粮线为准;浅圆仓以仓内墙壁高度为准;筒仓体积应考虑底部锥斗和以仓内墙壁高度为准;筒仓体积应考虑底部锥斗和上部形成的自然锥体的粮堆体积;连体筒仓群间星上部形成的自然锥体的粮堆体积;连体筒仓群间星仓按仓按 1/4 1/4 筒仓核算其仓容量。筒仓核算其仓容量。 2. 2. 粮食容重参见粮食容重参见 P31 P31 表表 2-13 2-13 油罐容量的计算??储存油脂的油罐容量可按以下规定计算: 储存油脂的油罐容量可按以下规定计算: 罐容罐容= =储油容积储油容积× × 90 90 % %× ×油脂密度油脂密度??油脂密度一般按照油脂密度一般按照 910kg/m 910kg/m 3 3计算。计算。(二)接收粮油入库(二)接收粮油入库 1. 1. 扦取样品扦取样品对于包装粮采取人对于包装粮采取人工扦样的方法,使用工扦样的方法,使用包装扦样器;对于散包装扦样器;对于散装粮通常采用散装扦装粮通常采用散装扦样器。样器。(二)接收粮油入库(二)接收粮油入库 2. ,对接收国家规定的粮油检验标准及操作规程,对接收入库的粮油质量进行认真检查验质,验质时可入库的粮油质量进行认真检查验质,验质时可采用感官检验与仪器检验相结合的办法进行。采用感官检验与仪器检验相结合的办法进行。 3. ,填好票据,指明送交仓号货位,经保确检斤,填好票据,指明送交仓号货位,经保管人员查收无误后,签署结算凭证。管人员查收无误后,签署结算凭证。(二)接收粮油入库(二)接收粮油入库 4