蜂蜜膏药制作工艺.doc

蜂

蜜

膏

药

制

作

工

艺
一、器具的准备
1、粉碎机一台





—120 目筛各一个


二、原料的准备
1、粗粉碎 (粗料 )指处方中根茎类、体大类、坚硬类、含纤维素类不易粉碎的中药。
一般粉碎在直径 — 为宜，然后再提取浸膏。
浸膏提取：将中药去杂质粉碎后，倒入容器内 (以不锈钢锅为宜 )，加入浓度为 75%的乙醇浸泡 48 小时，或更长时间，乙醇高出药粉 5 公分为准。浸泡结束后，过滤，乙醇另放置，将药渣再倒入容器内文火加热 4 小时，之后过滤，倒出药液。 再把乙醇提取液与水煎液混合并过滤，先武火后文火熬至挂旗状为止。
流程：粗药料→ 稀释 75%以下 →置容器内浸泡→ 滤出药液 →药渣→容器内→ 加水加热 ，将乙醇提取液加水煎液→ 混合 →过滤（ 120 目）→ 先武火后文火 →浓缩至挂旗状为止
（精料）指处方中贵重、芳香、树脂、含挥发油类的中药粉碎至过 80-100 目筛为宜。先将干燥药物，如石、枝、叶、根类中药粉碎后，再加入乙醇提取液与水煎液混合并过滤，先武火后文火熬至挂旗状为止。
3、炼蜜糖
(1)蜂蜜保证膏药的湿度和适皮吸收，但必须用炼制后的蜂蜜。峰蜜的选择也很重要，蜂蜜的品种较多， 品质各异，由于蜂蜜的质量优劣将直接影响膏药的性质， 因此对蜂蜜的品种应进行选择， 以枣花蜜、荔枝蜜为佳， 油菜蜜次之。 蜂蜜的形状为乳白色或淡黄色稠厚状液体或凝脂状半流体，有香味，为醇甜而不酸，无异臭，清洁无死蜂，幼虫等杂质，
摄氏度的相对密度为佳。以纯天然蜂蜜为好，市售瓶装蜂蜜不宜实用。
（2）炼制蜂蜜的目的：除去杂质，如死蜂，蜡质等；破坏酶杀灭微生物；适当除去部分水分以增强粘合力；促进部分糖的转化，增加稳定性。
（3）炼制的方法程度
方法如下：将生蜜置于锅内， 加热至沸腾，除去浮沫及杂质， 再置锅中继续加热熬炼，炼蜜程度分为嫩蜜、中蜜、老蜜三种。
A 、嫩蜜：系将蜂蜜加热至沸腾，温度达 105-115 摄氏度，含水量约 20%，相对密度为左右，颜色稍变深，略有粘性。
B、中蜜：系将蜂蜜继续加热达 116-118 摄氏度，含量约在 10%左右，相对密度为左右，色程浅红色， 表面翻腾着均匀有光泽细泡用有捻搓有粘性， 但两手离开时无细长白丝出现。
C、老蜜：将中蜜继续加热到 119-122 摄氏度，含水量约在 4%左右，相对密度为左右，颜色程红棕色，表面翻腾着红棕色气泡，粘性强，两手指捻之出现白色长丝，滴入水中成珠状而不散。
4、蜂蜡 (如无蜂蜡，可用石蜡代替 )
三、制作步骤与方法：
1、药物与基质的配伍比例
5： 5：3：8(简记 5538)即五份蜂蜜糖 (同时加麦芽糖