蜂蜜膏药制作工艺.doc

蜂蜜膏药制作工艺
一、器具准备
1、—
二、原料准备
1、粗粉碎(粗料)指处方中根茎类、体大类、坚硬类、含纤维素类不易粉碎中药。—，然后再提取浸膏。
浸膏提取。
将中药去杂质粉碎后，倒入容器内(以不锈钢锅为宜)，加入浓度为75%乙醇浸泡48小时，或更长时间，乙醇高出药粉5公分为准。浸泡结束后，过滤，乙醇另放置，将药渣再倒入容器内文火加热4小时，以后过滤，倒出药液。再把乙醇提取液和水煎液混合并过滤，先武火后文火熬至挂旗状为止。
步骤：
粗药料→稀释75%以下→置容器内浸泡→滤出药液→药渣→容器内→加水加热　
将乙醇提取液加水煎液→混合→过滤（120目）→先武火后文火→浓缩至挂旗状为止
（精料）指处方中珍贵、芳香、树脂、含挥发油类中药粉碎至过80-100目筛为宜。先将干燥药品，如石、枝、叶、根类中药粉碎后，再加入乙醇提取液和水煎液混合并过滤，先武火后文火熬至挂旗状为止。
3、炼蜜糖
(1)蜂蜜确保膏药湿度和适皮吸收，但必需用炼制后蜂蜜。峰蜜选择也很关键，蜂蜜品种较多，品质各异，因为蜂蜜质量优劣将直接影响膏药性质，所以对蜂蜜品种应进行选择，以枣花蜜、荔枝蜜为佳，油菜蜜次之。蜂蜜形状为乳白色或淡黄色稠厚状液体或凝脂状半流体，有香味，为醇甜而不酸，无异臭，清洁无死蜂，幼虫等杂质，-。以纯天然蜂蜜为好，市售瓶装蜂蜜不宜实用。
（2）炼制蜂蜜目标：除去杂质，如死蜂，蜡质等；破坏酶杀灭微生物；合适除去部分水分以增强粘协力；促进部分糖转化，增加稳定性。
（3）炼制方法程度
方法以下：将生蜜置于锅内，加热至沸腾，除去浮沫及杂质，再置锅中继续加热熬炼，炼蜜程度分为嫩蜜、中蜜、老蜜三种。
A、嫩蜜：系将蜂蜜加热至沸腾，温度达105-115摄氏度，含水量约20%，，颜色稍变深，略有粘性。
B、中蜜：系将蜂蜜继续加热达116-118摄氏度，含量约在10%左右，，色程浅红色，表面翻腾着均匀有光泽细泡用有捻搓有粘性，但两手离开时无细长白丝出现。
C、老蜜：将中蜜继续加热到119-122摄氏度，含水量约在4%左右，，颜色程红棕色，表面翻腾着红棕色气泡，粘性强，两手指捻之出现白色长丝，滴入水中成珠状而不散。
4、蜂蜡(如无蜂蜡，可用石蜡替换)
三、制作步骤和方法：
1、药品和基质配伍百分比
5：5：3：8(简记5538)即五份蜂蜜糖(同时加麦芽糖1份)，五份浸膏，三份蜂蜡，八份精药粉。
2、制作步骤：
(1)例：取蜂蜜50g放置不锈钢锅内，炼制红棕色后，把蜂蜡30g一并放入锅内熔化，不停搅拌，然后放入浸膏50g充足搅拌均匀，去完水气后：离中糖粉70g，待温度降至40摄氏度时，加入添加剂即可。
蜂蜜(炼蜜)→蜂蜡→熔化→搅拌→精粉→降40摄氏度→添加剂→充足和匀即可。
(2)说明：
A、天然蜂蜜棕红色
B、加精粉搅拌必需在60-70摄氏度
C、添加剂是指透皮剂、防腐剂、矫味剂
透皮剂：通常指氮酮3%、二甲基亚砜5%，本协会研制纯天然“入骨三分透皮剂”%。
防腐剂：食品添加剂苯甲酸钠