学校规章制度之学生营养计划卫生治理制度
一、必须以正常渠道进货,供应商必须持有有效的卫生许可证。
二、供应商需提供有效的卫生许可证、检验或检疫合格或化验单的复印件。
三、每月定期检查供应商提供的证件是否有效,如觉察立即过期,学校应及时向供应商索取已年检或新的有效证件。
四、不接受腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。
五、建立仓库进出库专人验收登记制度,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变,及时清理不符合卫生要求的食品。
六、搞好仓库内外环境卫生,与采购部无关人员,一律不准进入。
七、其它缘故出现腐败变质、酸软、霉变的食品,一律不交到下道工序加工。
八、储藏室不得储存营养计划食品外的其它物品。
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