酒店员工手册.ppt

某酒店员工手册编制: WZZ 目录第一章总则第二章酒店管理理念第三章劳动管理第四章员工守则第五章劳动报酬第六章员工福利第七章奖励政策第八章处罚条例第九章安全及紧急程序第十章环境保护及能源节约第十一章附则第十二章员工意见回折 人力资源共享库,发布 1个下载即下载 200 个其他会员提供的下载,完全免费!! 第一章总则 1、序言我们热诚欢迎您加入 88酒店工作,为了造就一流的酒店从业人员,保持本酒店系统化的管理水平,特编制此本《员工手册》。册中所有条文已经酒店总经理批准,各位员工务必全面了解并切实遵守。从今天起您的言行举止将直接影响到酒店的风貌和声誉,我们衷心希望您发挥自己的才能和潜力,为酒店树立良好的口碑。我们大家无论职务高低都要精诚合作,尽责尽力,酒店的成功离不开您的一份努力, 只要您发挥自己的才能和潜力,都有被酒店委任和升职的机会。忠于职守,热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神,深盼大家能充分投入,发挥一技之长,彼此真诚合作,共为 88酒店公寓带来光辉业绩。总经理: 第一章总则 2、适用范围本手册原则上适用于 88酒店所有员工, 包括合同制员工及临时工,如以合约聘请的管理人员,如合约内所列条款与本手册有所冲突,则以合约为准。第一章总则 3、酒店简介 人力资源共享库,发布 1 个下载即下载 200 个其他会员提供的下载,完全免费!! 第一章总则 4、酒店组织机构? 人力资源共享库,发布 1 个下载即下载 200 个其他会员提供的下载,完全免费!! 第一章总则 5、酒店公寓楼层分布 1号楼 1 层: 客房(44 间)办公室(2间)医务室(1间)设备用房(1间)工作用房(1间) 2-4 层: 客房(49 间/每层)设备用房(1间/每层)工作用房(1间/ 每层) 5 层: 客房(49 间) 对外营业设备用房(1间)工作用房(1间) 2号楼 1 层: 大堂吧、商务中心、精品商场、职工餐厅(可容纳 200 人) 2 层: 餐饮包厢 6个, 60 个餐位洽谈室 4个,可容纳 400 人会议室3个,可容纳 60人3—5层行政办公室附属楼:设备用房(锅炉房、热交换器房、空调机房、冷却塔、变压器与低压配电室、应急发电机房、泵房、消防泵房、洗衣房)、消防监控室(包括保安值班室)、员工宿舍、员工更衣室、员工公共厕所、酒店总仓库、综合办公室第一章总则 6、员工应熟知电话酒店总机: 营销部: 酒店传真: 工程部: 总台订房: 工程部值班室: 总台问讯: 监控、消防: 总台收银: 保安部: 大堂副理: 大堂吧: 夜班值班经理室: 订餐预订: 送餐电话: 房务中心: 第二章酒店管理理念 1、酒店精神合作、开拓、高效合作:团队精神,部门之间、上下级之间、同事之间的合作及与客人和社会各界的合作。开拓:敢为行业先,创造性地工作。高效:以高度的责任感在最短的时间内最好地完成一切工作。第二章酒店管理理念 2、酒店目标把酒店公寓建成顾客和同行尊重的知名品牌