冬吃萝卜夏吃姜.docx

冬吃萝卜夏吃姜
有句民间谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。简简单单
一句顺口溜，道出了中医冬夏养生的根本。即将进入三伏，我们
来谈谈夏季养生。
我们都知道夏季要做到： 。 。 。
这里侧重谈谈“不贪凉” 。
小朋友夏天最喜欢吃冰激凌喝冷饮， 大人则喜欢待在空调房里
不出门。 这样做都不利于夏季养生。 如南宋的长春子丘处机在 《摄
生消息论》里讲： “夏季心旺肾衰，虽大热，不宜吃冷淘冰雪、
密冰、凉粉、冷粥，饱腹受寒，必起霍乱。 ”可见宋代也有冷饮，
可在当时是不提倡吃的。北宋的医学家陈直在《养老奉亲书》中
说： “夏日， 檐下过道， 穿隙破窗， 皆不可乘凉， 以防贼风中人。 ”
由此可见别说吹空调，就是在屋檐下、过道中乘凉都不可以。
上文提到吃冷饮会使“夏季心旺而肾衰” 。为什么说夏季心旺
而肾衰？五行讲“金木水火土” ，夏季在五行中属火，对应人体
五脏，则“心”属火，因夏季旺火，所以说“心旺” ，火气旺了
水就会被蒸发， 而 “肾” 属水， 水少了肾不就衰了吗。 肾水衰时，
即使酷暑难耐也不要贪凉，此时贪凉轻则恶寒头痛，腰酸腹泻，
关节酸痛，重则诱发中风偏瘫等严重病症。
中医讲夏季“阳气外发，伏阴在内” 。夏季这几个月，阳气具
发于表， 内里比如脾胃反而是寒凉的， 如果这时不断地进食寒凉
的食物， 人体就需要动用太多的阳气来对付这些寒凉的东西， 那
样就不是顺天应时，而是违背自然之举，会消耗太多元气。那夏 季易吃什么呢？就是吃“姜”，吃姜可以起到温热散寒的作用。 夏季通过内用温热，外散风寒的方法去治疗一些冬季易发的顽 症，就是我们通常所说的冬病夏治。以此类推冬天主收藏，热气 全卷缩在体内，吃点儿理气的萝卜，可以把体内结滞的热气驱散 开。不仅饮食不要贪凉，起居坐卧也不要贪凉。可见乡间俚语中 也蕴藏着深厚的中医养生文化。